【冷蔵庫にある塩麹で】しっとり仕上がる「塩とり天」を作ってみてー！
塩麹でしっとりジューシー☆
大分の郷土料理としても知られる鶏天ですが、節約メニューとしてもおすすめなんですよ♪安く手に入りやすい、鶏の胸肉やささみも塩麹に漬けてから調理すれば酵素の力でしっとりやわらかく仕上がります。パサつきがちな部位でも塩麹パワーでジューシーな塩とり天に大変身☆冷蔵庫に眠っている塩麹があったら試してみないと損ですよ！
塩麹＋◯◯で塩とり天♪
お好みでしょうが、にんにくを加えたり、黒ゴマを加えたりすることで香ばしく見た目の印象も変わります。塩麹に漬けておいた鶏肉にブラックペッパーと粉チーズをまぶして、洋風にアレンジするのも美味☆
塩麹で柔らかジューシー♪とり天
by 簡単手抜きママ
✿話題入り感謝✿
塩麹効果でしっとり柔らか♪
地元大分でよく食べられるとり天を、塩麹で楽しみます。
ささみで黒ごまとり天
塩麹de超簡単！黒胡麻とり天♪
by AYACHIN＊
スティック状にして、子供にも食べやすくしてみました！塩麹効果でささみが柔らかく仕上がります♪
粉チーズをまぶして
しっとりやわらか鶏天♪
by みんしーむう
あっさりし過ぎちゃう鶏のむね肉を しっとり柔らかく仕上げました。冷めても美味しいのでお弁当にも使えます。
塩麹に漬けることでしっとりジューシーな塩とり天が完成☆サクフワな衣とジューシーな鶏肉の絶品塩とり天をぜひ作ってみてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）
