一流シェフの息子がミシュランの三ツ星を返上 料理界に衝撃

ざっくり言うと

  • 21世紀の仏料理界を代表するミシェル・ブラス氏がミシュランについて語った
  • 息子のセバスチャン氏が9月にミシュランへの非掲載希望を表明
  • ミシェル氏は「他者が定めたルールは要らない」と説明した

提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。

関連ニュース

ランキング