ポテチと生ハムの薔薇丼

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 年末年始のご馳走に疲れたら手軽な変わり種小丼はいかが? 身近にある材料でチャチャっと早速作ってみよう。

◆ポテチと生ハムの薔薇丼

◯作り方◯
 ポテトチップス(塩味)2〜3枚は粗く砕き、ご飯に散らし、マヨネーズ適量をかける。生ハム4〜5枚は1枚ずつくるくると巻いて花びらのようにし、ご飯にのせてあればイタリアンパセリ適量を添える。

◆カラフル漬物とたこ丼

◯作り方◯
 たくあん、千枚漬け、しば漬け、野沢菜など好みの漬物適量と、たこ50gを食べやすく切って、ご飯の上に飾る。

◆さばと春菊のオリーブ丼

◯作り方◯
 さば缶1/2缶を汁ごと、食べやすく切った春菊・オリーブオイル各適量と和えて、ご飯にのせる。ちなみに、春菊をオニオンスライスに変えてもも好相性。

※女性セブン2018年1月18・25日号