コストコで販売されている『ポークディナーフランク』をご存知でしょうか。

実は、フードコートの定番メニュー「ホットドッグ」に使われている、20cm超の長〜いソーセージなんです。これさえあれば、いつでも自宅であのホットドッグの味を楽しめる! それ以外にも、スープやパスタ、炒め物の具材として、料理にうまみを加えてくれる便利な一品ですよ!

コストコ|ポークディナーフランク|1,798円

おすすめ度 ★★★☆☆

こちらがコストコの食肉加工品コーナーで販売されている『ポークディナーフランク』。1.72kgという大袋で、お値段は1,798円(税込)。中には、長いソーセージが14本入っています。1本あたりおよそ128円という計算。ただ、セールの対象になって、もっと安く買える場合も多々あります。

注意してほしいのが、本品はかなり塩分が濃いめだということ。なので、まずは茹でて塩抜きしましょう。その後、フライパンで表面に焼き目をつけると、表面をパリッとさせることができます。

オーソドックスな細挽きタイプで、味・食感は均質。そのまま食べると単調に感じるところもありますが、スープなどに具材として加えると、よいダシが出て、料理全体のおいしさを底上げしてくれます。

もちろん、ホットドッグにするのもアリ! トッピングをたっぷり乗せるのがポイントで、今回はザワークラウト、オニオン、ケチャップ、マスタード、ディルを用意しました。これをガブリといただいてみると……、なんとフードコートのものよりおいしい(笑)! 各自、お好みの具材を使って、自家製ホットドッグにぜひ挑戦してみてください。

そのほか、全体の特徴は以下の通りです。

そのまま食べるとかなりしょっぱい。茹でることで塩抜きされ、ちょうどよい味の濃さになる中身はかなり細かいひき肉で、オーソドックスなタイプ。そこそこジューシーで、ほのかにスパイシーさがある。ただ、量が多く、味が均質で単調なため、そのまま食べると飽きやすいホットドッグにする際は、トッピングでしっかりアクセントをつけるべし適当な大きさに切って、スープやパスタ、炒め物などの具材にすると、簡単にうまみを加えられる。食べごたえもあるので便利に使える商品情報内容量|1.72kg(14本入り)カロリー|370kcal(1本あたり)原産国|アメリカ輸入者|コストコ原材料|豚肉、ぶどう糖、食塩、香辛料、乳酸Na、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)、くん液