2018「餃子初め」はもう済んだ?餃子女子がリアルにリピートする魅惑の餃子を厳選!

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みなさん、こんにちは。宇都宮餃子がある栃木県が出身、Retty編集部の安田です。

突然ですが、時々無性に「餃子」が食べたくなることってありませんか?
(つい先日も自宅で手作り餃子を作ったほど。)
日本人の餃子好きは、今では中国の方もびっくりするほどではないでしょうか?

そこで、2018年はもっと餃子の美味しさにどっぷりとハマりたい・・・と思った私は、"餃子を愛するキンミヤ居酒屋女子"と自ら宣言するアノ方、TOP USERのHiroe Morisakiさんご協力を仰ぎました。

お話を伺ったTOP USER

Hiroe Morisaki
餃子を愛するキンミヤ居酒屋女子。 いつもキンミヤ忍ばせてるので、手元にキンミヤあったらそれは私。 ハワイ大好き。世界遺産すべて巡りたい! Rettyアカウント

編集部:餃子が好きでたまに自宅でも作るのですが、おいし〜い餃子を味わえるお店を今年はもっと開拓できたらと。Morisakiさんのオススメ店をぜひ教えてください!

Morisakiさん:では、私がリアルにリピートするオススメの餃子屋さんをご紹介しますね。お値段もリーズナブルで毎日通いたくなるほどですよ。早速ご覧ください。

名前のない餃子屋(田町)

店ののれんには、"餃子"としか書いていない...店名もずばり「名前のない餃子屋」。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1302/100000000503/27149467/

メニューは、焼き餃子と水餃子のみ!

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1302/100000000503/27149467/

手間暇かけられた餃子は、皮も手作り。
お母さん一人でお店をきりもりされており、カウンターの奥で野菜を刻んでいる姿も見られます。

気になる餃子は、焼き目パリッと、餡の肉と野菜の配分も良くて一つ食べても満足感あり。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1302/100000000503/27149467/

水餃子は、生姜が効いていて皮も厚すぎずツルッと食べられます。
餡の下味がしっかりしているところがまたいいんですよね。

Tetsuya Natsukaさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1302/100000000503/28774599/
名前のない餃子屋
東京都 港区 芝5
餃子

中野餃子やまよし(中野)

2017年、中野に出来た餃子やさん「中野餃子やまよし」。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1201/100001339260/26134500/

なんと店主は、餃子が好きで好きで…その好きな情熱を、飲み友達だった肉山の店主に買われ、お店を出すまでになったんだとか!

ここの餃子の注目ポイントは、常に"進化"している点。
餃子好きが、餃子好きの為に作った餃子だから、美味しくないわけがない!

基本の肉餃子は、誰もが美味しいと唸る味わい。
そして、ぎっしり詰まった餡の味はしっかり目で、焼き加減もしっかり目です。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1201/100001339260/26134500/

水餃子のシソ餃子のファンも多く、好きな餃子はリピして頼む人が多めです。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1201/100001339260/26134500/
中野餃子やまよし
東京都 中野区 中野
餃子

Caféル・マン(三軒茶屋)

店名に"カフェ"とついてはいるものの、カフェというよりも食堂のような店内なのが「Caféル・マン」。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100000720580/27583343/

メニューはほぼ中華系にも関わらず、コーヒーを飲みながら…新聞を読むような…本当にカフェ利用をする人もいる不思議な空間なんです。

ここの注目ポイントは、なんといっても焼き餃子と水餃子のレベルの高さ

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100000720580/27583343/

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100000720580/2191741/

そんな高レベルな餃子は、台湾出身のお母さんが、皮作りから包みまで丁寧に店内で作っています。

一つ一つが大ぶり。中の餡はギュウギュウに詰まって、ニラや野菜のバランスが◎

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100000720580/27583343/

何もつけなくてもジューシーで美味しい餡は、特製のタレを付けてもおすすめです。
カフェなのに、餃子が美味しいというギャップも面白いお店ですよ。

cafeル・マン
東京都 世田谷区 三軒茶屋
台湾料理

餃子館(八幡山)

餃子が頭に浮かぶと、ここに行きたい!と強く思うことがしばし・・・それが、私の中で不動の1位「餃子館」です。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE22/SUB2207/100000021593/20952057/

開店前から行列ができ、店内でお母さんが餃子を包みながら、お父さんが焼くため提供時間がとても遅いのですが・・・そんな待ち時間も許せてしまうほどの美味しさ。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE22/SUB2207/100000021593/20952057/

だからみんなひたすら餃子を待ちます笑。

焼き餃子は時間がかかるので、比較的提供の早い水餃子から頼むのがおススメ!
水餃子の皮は薄めなので、具材が透き通っています。食感もツルッといけますよ。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE22/SUB2207/100000021593/20952057/

焼き餃子のしっかり目な焼きが、これまた食欲をかきたてます。
そして、どの餃子を頼んでも一律430円も魅力の一つですね。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE22/SUB2207/100000021593/20952057/
餃子館
東京都 世田谷区 上北沢
餃子

餃子とビール屋(南大井)

最後にご紹介するお店は、どの駅から離れていてもわざわざ行きたい、立会川、大森の真ん中あたりにある餃子屋、その名も「餃子とビール屋」。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1901/100001249000/30922494/

こちらのお店、とにかくメニューが安い
ハイボールはなんと180円、ビールも200円!!!

餃子も10個で360円、15個頼んでも480円

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1901/100001249000/30922494/

値段の安さに驚き、そして餃子の美味しさにまたまた驚きます。
小ぶりの餃子だけど、肉ニクっぽい餡。皮は薄目。

Hiroe Morisakiさんの投稿より

画像引用元:https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1901/100001249000/30922494/

一人で15個、余裕で食べてしまえるほど!
餃子15個でもセンベロ可能なので、ご近所にあれば間違いなく通い詰めるお店ですね。

餃子とビール屋
東京都 品川区 南大井
飲茶・点心

【必食餃子まとめ】
名前のない餃子屋
焼き餃子、水餃子どちらもおすすめ
中野餃子やまよし
肉餃子、しそ水餃子。その他、時々その日限定餃子もおすすめ
Caféル・マン
焼き餃子・水餃子どちらもおすすめ
餃子館
特におすすめ!ニラ玉餃子(焼き)、春菊餃子(水餃子)、おつまみチャーシュー
餃子とビール屋
焼き餃子、シュウマイ

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焼き餃子のパリパリ感もよし!
水餃子のつるっと食感もよし!

ジューシーな餡と皮とのハーモニーは、見ているだけで胃袋が刺激されますね。

その口の中に留めておきたい餃子の美味しさをビールで流しこめば、至福のひととき。

さあ!2018餃子巡り、みなさんもここからスタートしてみてはいかがですか?