ビュッフェイメージ

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 27〜100%までと聞いて「何のこと?」と思った人。カカオのパーセンテージの違いだ。京都タワーホテル(京都市)は、カカオパーセンテージによる味わいの違いが楽しめる「Chocolate×Berry Buffet」を2018年1月11日(木)から開催する。ビュッフェで使うのは、カカオ分27%のスイートなチョコレートから70%以上のハイカカオまで。パーセンテージの異なるチョコレートを使ったスイーツや、チョコレートと相性のいいベリーを組み合わせたスイーツなど約25種類を楽しめる。カカオ分100%のチョコレートを使用した「ザッハトルテ」はビターな味わいが特徴。「いちごのリングケーキ」は、カカオ分27%のいちごチョコレートを使用した、しっとりとしたスポンジが繊細な味わいを生むケーキだ。その他、「チキンのオレンジ風味 チョコレートソース」や「いろいろ野菜のチョコレート田楽」「チョコレートとナッツのピザ」などのライトミールもある。

 新年、甘いものを食べ尽くしたいと思っている人は、Chocolate×Berry Buffetへ。

「Chocolate×Berry Buffet」

期間:2018年1月11日(木)〜2月25日(日) (1月は木〜日開催、2月は水〜日・祝開催)

会場:京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」

営業時間:15:30〜17:00

料金:大人3,600円、小学生 2,000円、幼児(3歳以上) 1,200円

※すべて消費税・サービス料(10%)込み

予約TEL:075-371-3370(レストラン タワーテラス直通)