かわいいオイシイ♡ピーマンの肉詰め

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CCHAN Cooking

すき焼きのタレの味で間違いない美味しさ♪
いろんな色のピーマンを使って見た目もカワイく仕上げましょ♡

■調理時間:約20分
■材料費:約650円

■材料(9個分)
・ ピーマン…9個(赤3個)
・ 豚コマ肉…200g
・ しめじ…1袋
・ とろけるチーズ…30g
・ すき焼きのたれ…150ml(ストレート)
・ 酒…大さじ1
・ しょう油…大さじ1
・ 塩こしょう…適量

■手順
1. 瓶のキャップなどを使いピーマンのヘタを取りタネを出す(ヘタだけ切っておく)
2. 豚コマ肉に塩こしょうをふり、酒、しょう油を入れなじませる。
3. ピーマンが立てられる丁度良いサイズの鍋にピーマンを並べる
4. ピーマンの中に豚肉とチーズを詰める
5. 鍋の真ん中にしめじをドーンと置いて上からすき焼きのタレをまわしかける
6. 蓋をして中火で10分煮込み完成です♪