アポロはオーストラリア・シドニーで2012年にオープン後、現地の食通たちを虜にし、数々の賞を受賞しているギリシャレストランが「東急プラザ銀座」の最上階に海外初出店した。

THE APOLLO|アポロ(最寄駅:銀座駅)

伝統的な“グリークフード”を洗練されたスタイルで味わう

濃厚なギリシャヨーグルトや、ヤギや羊のミルクで作るフェタチーズなどをふんだんに使用する伝統的なギリシャ料理を、現代風にアレンジしたモダンなスタイルで提供している。世界無形文化遺産にも登録されるギリシャ料理は、スパイスやハーブで香りにアクセントを利かせつつも、それぞれの素材の持ち味をいかしたシンプルな料理が多い。ギリシャ、オーストラリア産を中心にセレクトされたワインを片手に、銀座の街を一望できる絶景と共に楽しみたい。

サガナキチーズ

ケファログラヴィエラチーズをグリルしハチミツとレモンでいただく

ラムショルダー

300gもの塊肉をスパイスでマリネしてからしっとりと蒸し煮にする。キュウリやオリーブオイル入りのヨーグルトソースでさっぱりと味わいたい

タラマサラータ+ピタブレッド

魚卵をベースにしたペーストは濃厚なコクがたっぷり

グリークサラダ

キュウリ、トマトなどの野菜と牛乳で作るフェタチーズを使った伝統的なサラダ

THE APOLLO

東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11階 [TEL]03-6264-5220 [営業時間]11時〜23時(フード22時、ドリンク22時半LO) ※ランチタイム有 [休日]施設の休館日に準ずる [席]カウンター30席、テーブル112席、8名用個室1室、10名用個室1室 計160席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]地下鉄銀座線ほか銀座駅C2・C3出口から徒歩1分