プロが愛用してやまない調味料 料亭の味に近づく秘伝の味噌ダレ 2018年1月4日 21時55分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 料理のプロが愛してやまないという調味料を紹介している か茂免の「料亭まかない味噌」は、長期熟成させた豆味噌を使った甘辛いタレ 九龍醤園の「金牌抽油皇」は、少量使うだけで、一気に香港の味が再現できる 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。