クリスマス当日準備でOK!冷凍食費でシーフードキッシュ

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たまごソムリエ友加里

いよいよ、クリスマスっ
超簡単なのに豪華に見える、ビジュアル抜群ディナーを!

材料
卵 1個
冷凍パイシート 1枚
豆乳(牛乳でもOK)50ml
冷凍野菜 50g
冷凍シーフード 50g
とろけるチーズ 20g
顆粒コンソメ 小さじ1
塩胡椒 少々
うずらの水煮 適量
赤パプリカ 適量

作り方
1.冷凍野菜とシーフードに塩胡椒をふり、レンジ500Wで2分加熱する
2.卵を溶いて豆乳と混ぜ、チーズとコンソメを加えて混ぜる
3.型に薄くバターをぬり、冷凍パイシートをひく
4.パイシートにフォークで軽く穴をあけ、具材を入れる
5.うずらとパプリカで飾り付ける
6.200度のオーブンで20分焼いて完成!