琵琶湖ホテル「百人一首カクテル」第2弾 - シャンパン&フルーツで紅葉や密かな恋心を表現

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琵琶湖ホテル2階の「バー ベルラーゴ」は、2018年1月4日(木)から3月31日(土)にかけて、「百人一首カクテル」を期間限定で提供する。

2017年9月より販売した「百人一首カクテル」第1弾の反響を受け、第2弾の販売となる。淡い恋心を表現した歌や、桜や紅葉等の四季をイメージした4首の歌をカクテルで表現している。

「ちはやぶる 神代もきかず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは」をイメージしたカクテル「からくれなゐ」は、紅葉が一斉に竜田川を赤く染めていく様子や、密かな恋心を、鮮やかな色のフルーツで表現。シャンパンに林檎や柑橘類のピール、ブドウのジュレ、ザクロ等を組み合わせ、紅葉や着物の絞り染めのような、華やかな雰囲気を演出している。

クラフトジンと桜のリキュール、グレープフルーツをシェイクした「山桜」は、「もろともに あはれと思へ 山桜 花よりほかに 知る人もなし」から着想を得たカクテル。孤独な修行僧がみた美しい山桜を、桜の香りとともに幻想的に表している。

【詳細】
琵琶湖ホテル「百人一首カクテル」第2弾
期間:2018年1月4日(木)〜3月31日(土)
時間:17:00〜23:00
場所:琵琶湖ホテル2階「バー ベルラーゴ」
住所:滋賀県大津市浜町2-40
■メニュー詳細
・からくれなゐ(ちはやぶる 神代もきかず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは) 1,600円(税サ込)
・山桜(もろともに あはれと思へ 山桜 花よりほかに 知る人もなし) 1,600円(税サ込)
・しのぶ恋(しのぶれど 色に出でにけり わが恋は 物や思ふと 人の問ふまで) 1,400円(税サ込)
・ひそかな恋(恋すてふ わが名はまだき 立ちにけり 人知れずこそ 思ひ初めしか) 1,400円(税サ込) ※ノンアルコール

【問い合わせ先】
琵琶湖ホテル レストラン予約
TEL:077-524-1225(9:00〜20:00)


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