特売肉でもOK!「シャリアピンステーキ」はお肉が柔らか♪

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節約しつつ豪華な食卓!?


給料日前のこの頃、ついつい節約モードに移行してしまいますが、上手に節約しながらも豪華な食卓を演出できると聞いたら飛びつきたくなってしまいませんか?今回は、特売肉でもとっても柔らかく仕上がる「シャリアピンステーキ」を紹介しちゃいます!

秘訣は「玉ねぎ」!


お肉を柔らかく、美味しく仕上げる秘訣は「玉ねぎ」なんです。玉ねぎに含まれる酵素の力でお肉が柔らかく仕上がるんですね。玉ねぎの酵素パワーをお肉に取り入れるために、焼く前に玉ねぎを使って漬けておくだけ。今回は2つの漬け方をチョイスしてみました。ぜひご覧あれ♪

スライスした玉ねぎで


シャリアピンステーキ

by littlelily2007

玉ねぎで柔らかくしたお肉を玉ねぎソースで頂きます

すりおろした玉ねぎで


柔らかな豚のシャリアピンステーキ

by フラミンゴちゃん

いつものトンカツ肉を、玉ねぎのすりおろしのタレに漬けて焼きました!
びっくりするくらい柔らかくなりました。

焼く前に玉ねぎで漬けた「シャリアピンステーキ」なら、特売肉でも絶品ステーキを味わえます。ドドンと食卓にだしたら家族のテンションが上がること間違いなし!(TEXT:はまずみゆきこ)