パネ・コン・ジェラート。挟むアイスはピスタチオ、アーモンド、バニラ、チョコレートが現地らしくてオススメ

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柔らかいパンにアイスを挟んだ、シチリアの定番朝食

いつもの朝食もいいけれど、「世界の朝ごはん」で朝を迎えられたら、なんだか特別な1日が過ごせそう。しかもできれば、手軽に手に入るコンビニ食材で作りたい! そんな無茶な願いを実現するため、今回はイタリア料理のプロの方に腕をふるっていただいた。

パネ・コン・ジェラート

パネ・コン・ジェラート。挟むアイスはピスタチオ、アーモンド、バニラ、チョコレートが現地らしくてオススメ

材 料(2人分)

お好みのパン=2個
(クロワッサン、ブリオッシュなど柔らかいパンがオススメ)
お好みのアイスクリーム=2個

作り方

 ゥ▲ぅ好リームは室温に置き、スプーンが入るくらいに柔らかくしておく。
◆ゥ僖鵑鯣省に切り、アイスクリームをすくって挟む。

今回、腕をふるっていただいたプロの方は……安澤典宏氏

トラットリア・レ・サルデ 安澤典宏氏

イタリア各地のリストランテで修業の後、2012年に神奈川県川崎市に自身の店をオープン。本格的なシチリアの味が堪能できると評判を集める。

トラットリア・レ・サルデ
●住所:神奈川県川崎市幸区南幸町2-13-3
●TEL:044-555-0606(月曜定休)

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文=吉本小雪
写真=北原千恵美
スタイリング=木村遥(スタジオダンク)

※「CHINTAI2017年11月号」の記事をWEB用に再編集し掲載しています
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