【新食感】ふわとろTKG!アレンジ卵かけご飯 Vol.9

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たまごソムリエ友加里

まるでかき氷ふわとろ口どけの卵かけご飯です。

材料
卵 1個
ご飯 1杯分
青のり ひとつまみ
昆布つゆ 小さじ1/2

作り方
1.白身をボウルに入れてメレンゲを作る
2.ツノがたったら青のりを加え混ぜる
3.卵黄を溶いて昆布つゆを加えて卵黄ソースを作る
4.ご飯にメレンゲをふんわりのせる
5.卵黄ソースをかけて完成!