【ご飯にかけて召し上がれ】ピリ辛「麻婆大根」は無限に食べられる美味しさ

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旬の大根を中華料理にアレンジ!


冬が近づいてきました。この時期、大量に安く手に入る野菜と言えば、大根。味噌汁の具にしたり、おでんに入れたり、ふろふき大根にしたりと、和食で活躍する大根ですが、実は淡白な味はコッテリ系の中華料理にもピッタリ!そこで今回ご紹介するのは、人気の中華とコラボさせた「麻婆大根」。ひき肉が大根とよく絡んで、ご飯が無限に食べられる美味しさですよ〜。

たっぷり食べたい「麻婆大根」


作り方は簡単です。フライパンで具材を炒めて煮込むだけ。スプーンでたっぷりすくって、白いご飯にかけて食べたら、もうたまりませんよ。

ホッとする味わい!


減塩仕立ての麻婆大根【作りおき】

by 鈴木美鈴

味付けは麻婆ですが、大根の甘みを引き立てるため薄味にしています。大根の甘みが引き出され優しい味に仕上げました。

春雨を入れてボリュームアップ★


鵑竿咾すすむ♬♪春雨入りマーボー大根

by 矢切のねぎちゃん

✿話題入り感謝です✿
こってり味♡
ご飯がごはんがススムくん(*´ε`*)〜♬♪

いかがですか?麻婆味にすることで、いつも食べている大根がまた違ったごちそうに大変身します。大量消費にもおすすめ。ぜひたくさん作って、ご飯にたっぷりかけて召し上がれ。 (TEXT:森智子)