冷蔵庫の余りがち食品「ピザソース」を消費するレシピ3選

写真拡大

テレビやネットなどで手作りピザレシピを見て、「私もやってみようかな」と材料をそろえたものの、1度作ったら2度目はなく…。結果、材料が冷蔵庫に余ってしまうこともあるはず。その代表格ともいえるのがピザソースではないでしょうか。でも、ちょっと工夫するだけで、ピザ以外にも使えるんです。

手早く簡単!ナポリタンスパゲッティ

トマトソースの代わりにピザソースを使って、スパゲッティの味付けに活用!

【材料】

・スパゲッティ…1人前

・ピザソース…適量

・タマネギ…1/4個

・ピーマン…2個

・ベーコン…2枚

・にんにく…1片

・オリーブオイル…適量

・塩コショウ…少々

・バター…少々

【作り方】

1)野菜とベーコンを食べやすい大きさにカットする

2)スパゲッティをパッケージの表示時間よりも少し短く茹でる

3)フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで炒める

4)3に1を加えて炒める

5)4にピザソースとバターを加えて炒める

6)5にスパゲッティを入れて炒めたら、塩コショウで味を調えて完成

仕上げに粉チーズやタバスコを加えたり、ドライハーブで香りを足してもおいしくなりますよ。

余りもの食材を組み合わせて洋風餃子

ピザソースと同様に余らしがちなのが餃子の皮。この2つを組み合わせれば、1品作れてしまいます。材料は余っている分でOKなのもうれしいポイント。

【材料】

・餃子の皮…適量

・ピザソース…適量

・ピザ用チーズ…適量

・お好みの具材…適量

・オリーブオイル…適量

【作り方】

1)ピーマンやタマネギ、ウインナーなど、冷蔵庫に余っている食材を小さめにカットする

2)餃子の皮に1とピザソース、ピザ用チーズをのせて、餃子のように包む

3)フライパンにオリーブオイルをひいて、2を並べて焼いたら完成

餃子のような見た目で味はピザっぽく仕上がり美味。冷蔵庫のなかを整理するときにも便利なレシピです。

野菜たっぷり!ほっこりグラタン

前述のレシピ同様に、冷蔵庫の余りもの食材を使って1品作れるレシピです。材料はご自宅の冷蔵庫と相談して決めてくださいね。

【材料】

・ピザソース…適量

・ピザ用チーズ…適量

・お好みの具材…適量

・オリーブオイル…適量

・塩コショウ…少々

【作り方】

1)お好みの具材を食べやすい大きさにカットする

2)1をオリーブオイルをひいたフライパンで炒める

3)2を耐熱容器に入れて、上に塩コショウ、ピザソースとピザ用チーズをかける

4)200度で予熱したオーブンで15分程度焼いたら完成

具材はジャガイモやキノコ、トマト、ブロッコリー、なすなど、いろんなものが合うので、お好みの材料で試してみてください。オーブンで焼く前に事前に火を通したり、下準備をするのをお忘れなく。

ピザソースって買ったものの出番がなくて、賞味期限が切れてしまうこともありますが、今回紹介したようなレシピを覚えておけば、上手に使いきることができますよね。現在余っているものがあるなら、ぜひ試してくださいね。

(文・山手チカコ/考務店)