西武池袋本店「静岡ごちそうマルシェ」初開催、クラウンメロンパフェや熟成肉バーガーなど45店集結
西武池袋本店では、2017年12月12日(火)から12月18日(月)まで、7階催事場にて「静岡ごちそうマルシェ」を初開催する。
今回の催事では知名度の高い特産品が多い静岡県に着目。名産のクラウンメロンを使用したパフェや、熟成肉のハンバーガー、静岡県を代表する7蔵の日本酒など、初出店店舗を含む全45店舗が出店する。
“うなぎパイ”の春華堂よりクラウンメロンのパフェ
静岡の銘菓「うなぎパイ」をはじめ、様々な洋菓子や上生菓子を販売する「春華堂」からは、静岡の名産品であるクラウンメロンを使用した「クラウンメロンパフェ7層盛り」をイートインで限定販売する。クラウンメロンの果肉やジェラートとココナッツクランチで層を形成し、楽しい食感のパフェに仕上げている。使用しているのは、1本の木に実を1つだけ残すことで、木の養分を全て1つのメロンに集中させて育てた、甘みの詰まったクラウンメロンだ。
その他、「うなぎパイ」を使用したデザート「クラウンメロンとうなぎパイのミルフィーユ仕立て」も販売する。
熟成牛肉のハンバーガーも
「カルネヤサノマンズ」が実演販売するのは、静岡・富士宮市の精肉店の「肉匠さの萬」の熟成肉を使用した「熟成牛バーガー」。特製の倉庫で温度・湿度・風・微生物と水分を調整しながら熟成した、本場ニューヨークスタイルの熟成肉を使っている。
その他、浜名湖産の鰻を焼き上げた「竹泉」の「うな重・竹」や、駿河湾産の生桜えびを揚げて作る、「ごはん屋さくら」の「桜えびかき揚げ丼」も登場。静岡特産品を多彩なラインナップで紹介する。
詳細
西武池袋本店 静岡ごちそうマルシェ
会期：2017年12月12日(火)〜12月18日(月) ※最終日は16:00閉場
場所：西武池袋本店 7階催事場
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1
メニュー例：
・春華堂「クラウンメロンパフェ7層盛り」 1,404円 ※西武池袋本店限定
・春華堂「クラウンメロンとうなぎパイのミルフィーユ仕立て」 1,080円
・カルネヤサノマンズ「熟成牛バーガー」 1,512円
・竹泉「うな重・竹」 3,240円
・ごはん屋さくら「桜えびかき揚げ丼」 1,080円
■関連イベント
試飲もできる蔵元来店トークショー
開催期間：2017年12月12日(火)〜12月18日(月)
時間：各日 11:00、15:00、19:00 ※各回約20分
※12月13日(水)は15:00、19:00のみ。最終日、12月18日(月)は11:00、15:00のみ。
※出演する蔵元は日替わり
参加：志太泉酒造、杉井酒造、神沢川酒造、�眦莠鯊ぁ�富士錦酒造、花の舞酒造、英君酒造
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