【写真を見る】意外と軽い口当たりの「天使のパンケ ーキ」(1080円)

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栃木県小山市の「いちごの里」では、12月からイチゴ狩りの予約がスタート。ビニールハウスが約150棟あり、生育状況のいい場所でイチゴ狩りが楽しめる。収穫できる品種は、とちおとめやスカイベリーなどで時期により異なり、それぞれ完全予約制だ。カフェではパンケーキやパフェなどのイチゴスイーツを味わえる。

寒暖差が大きいこの地域はイチゴ栽培にうってつけ

この地域は一日の寒暖差が大きく、イチゴ栽培にうってつけ。完熟イチゴはヘタの上側をひねるようにして収穫する。

イチゴ狩りのあとは、おしゃれなカフェでひと休み。おすすめは、ホイップクリームのタワーがインパクト大の「天使のパンケーキ」(1080円)。ホイップクリームは口に含むとすぐに溶けてなくなり、意外と軽い口当たり。濃厚なイチゴの甘さと絶妙のバランスだ。イチゴ狩り&イチゴスイーツの「イチゴ尽くし」を楽しもう。【ハイウェイウォーカー編集部】(東京ウォーカー(全国版)・ハイウェイウォーカー編集部)