チーズもたまごもとろっとろ♡まんまる焼きキーマカレー

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CCHAN Cooking

思った以上に簡単に作れるキーマカレー!!一工夫を加えるだけでこんなに美味しく&可愛くなります!一度食べ始めたら止まらない〜〜!

■調理時間:30分
■材料費:580円

■材料 (1〜2人分)
・合い挽き肉…200g
・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/2個
・エリンギ…1本
・オリーブオイル…小さじ1
・カレールウ…60g
・水…300ml
・ごはん…お好みで
・ピザ用チーズ…150g
・牛乳…100ml
・卵黄…1個
・ミニトマト…適量

■下準備
・ピザ用チーズと牛乳を混ぜる。

■作り方
1.玉ねぎ、にんじん、エリンギを、みじん切りにする。
2.フライパンでオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。1を加えさらに炒める。水を加え沸騰したら、カレールウを入れる。
3.耐熱皿に、ごはんを盛り、2をご飯の上にのせ、まわりにチーズと牛乳、ミニトマトを盛り、トースターで焼く(600w、3〜5分)。
4.3のカレーの中央をくぼませたところに卵黄をのせ、お好みでパセリをふり、完成です♪