開業以来初めてのクリスマスシーズンを迎え、11/15(水)から全館を上げてクリスマスムードを盛り上げる演出を展開中の「GINZA SIX」。

その一環として、B2Fのフードフロアのショップを中心に、クリスマス向けの特別商品が続々登場している。

今回はその中から「ケーキ」に絞り、「GINZA SIX」でしか手に入らない限定品も含む、目移り必至のラインナップを紹介していこう!


あなた好みはどれ?13店舗から計21種類ものケーキが大集結!

※価格は全て税抜です。




『オリジンヌ・カカオ』の「プランセス」

価格:12cm 3,200円/15cm 4,800円
お渡し期間:12/21〜12/25 ※12/15まで予約受付中


『オリジンヌ・カカオ』が贈る2017年のクリスマスケーキ。こちらはイチゴ、グロゼイユ、フランボワーズの華やかなトッピングが印象的。
ほんのりバラが香るライチとフランボワーズのクリーム、ココナッツ風味のビスキュイアマンドをホワイトチョコレートムースで包んだ一品。




『オリジンヌ・カカオ』の「キャラメル カフェ」

価格:12cm 2,700円/15cm 4,300円
お渡し期間:12/21〜12/25 ※12/15まで予約受付中


クレームブリュレカフェをミルクチョコレートとキャラメルのムースで包み込み、ツリー型に絞ったコーヒーメレンゲで飾り付け。
上品な苦味と、ダックワーズやフィヤンティーヌのザクザクとした食感も楽しんで。




『PHILIPPE CONTICINI』の「シャルロットショコラ」

価格:6,000円
お渡し期間:12/23〜25 ※12/10まで予約受付中
※GINZA SIX限定、50台予約限定


『PHILIPPE CONTICINI』からは3種がラインナップ。これは、ココア生地にバニラのババロアを合わせたシャルロット。
中にはミッシェルクリュイゼルのチョコレートを使ったガナッシュと、プラリネのシュトロイゼルを隠し味にしのばせて。




『PHILIPPE CONTICINI』の「ブランネージュ」

価格:4,000円
お渡し期間:12/23〜25 ※12/10まで予約受付中
※GINZA SIX限定、50台限定


ホワイトチョコレートとヴァニラのムースで、イチゴとルバーブのコンポートを包んだ可愛らしいケーキ。
生地にはマドレーヌを用い、軽くしっとりとした口当たりが特徴。




『PHILIPPE CONTICINI』の「シャルロットフランボワーズ」

価格:8,000円
お渡し期間:12/23〜25 ※12/10まで予約受付中
※GINZA SIX限定、50台予約限定


もう一つのシャルロットは、抹茶生地にフランボワーズのババロアを合わせたもの。
中には、ジューシーなフランボワーズのコンフィとコンポートを軽いババロアで閉じ込めている。抹茶の苦みとフランボワーズの甘酸っぱさが絶妙!




『Viennoiserie JEAN FRANCOIS』の「グルテンフリー クリスマスタルト」

価格:2,400円
お渡し期間:12/22〜12/25
※GINZA SIX限定、1日30個限定


上品なアーモンドクリームと自家製カスタードクリームがマッチした、フルーツたっぷりの色鮮やかなタルト。
サクサクの生地には米粉を使用したグルテンフリーの一品。




『The Pie Hole Los Angeles』の「Mom's Apple Crumble Christmas Special Ver.マムズ アップルクランブル クリスマススペシャル)」

価格:3,900円
販売期間:12/1〜12/25 ※予約不要


『The Pie Hole L.A.』の大人気商品「Mom‘s Apple Crumble」のクリスマス限定バージョン。
雪景色をイメージし、クリスマスらしい飾り付けが加わったこのシーズンにぴったりのアップルパイだ。




『パティスリー銀座千疋屋』の「ラグジュアリーデコレーションケーキ」

価格:10,000円
お渡し期間:12/22〜12/24 ※12/16まで予約受付中
※GINZA SIX限定、数量限定販売


果物の老舗『銀座千疋屋』からは、自慢の大粒の苺をスポンジの間にまでふんだんに敷き詰めたケーキが登場。
上質な苺の魅力を存分に堪能できるこちらはGINZA SIX店限定販売!




『パティスリー銀座千疋屋』の「苺のデコレーションケーキ」

価格:4号 4,000円/5号 6,000円/6号 7,000円
お渡し期間:12/22〜12/25 ※予約受付中


『銀座千疋屋』からもう1種。しっとりとしたスポンジに苺を敷き詰め、素材の美味しさが楽しめるデコレーションケーキ。
こちらは当日販売もあるので、急なお呼ばれの場などにもオススメ。




『マーロウ』の「クリスマスケーキ」

価格:2,800円
お渡し期間:12月上旬〜12/25 ※予約受付中


土台となるラム酒に漬けたフルーツたっぷりのラムミックスケーキが独特の食感を演出。
トッピングには口どけ滑らかな生チョコレートをふんだんにデコレーションし、上品な甘さが魅力の一品に。




『マーロウ』の「ホワイトクリスマスケーキ」

価格:3,600円
お渡し期間:12月上旬〜12/25 ※予約受付中


こちらはベルギーのベルコラーデ社のチョコを使ったチョコレートケーキがベース。
仕上げにバニラビーンズを入れた風味豊かなホワイトの生チョコレートをたっぷりと。




『パティスリー パブロフ』の「ノエルホワイト」

価格:大 3,241円/小 1,852円
お渡し期間:12/22〜12/25 ※予約受付中


バニラ風味の軽いパウンドケーキ生地に、マスカルポーネクリームとベリー類をサンド。
表面にあしらった生クリームはホワイトローズのブーケをイメージ。


抹茶をあしらった和風ケーキや『THE GRAND GINZA』の限定ケーキも登場!




『パティスリー パブロフ』の「ノエルショコラ」

価格:大 3,241円/小 1,852円
お渡し期間:12/22〜12/25 ※予約受付中


フランス産のオーガニックチョコレートを使用したパウンドケーキ生地に、チョコレートクリームとフランボワーズの酸味でアクセントを。
表面はもみの木のツリーをイメージして仕上げた上品なケーキ。




『パティスリー パブロフ』の「ローブ ド マロン」

価格:5,556円
お渡し期間:12/22〜12/25 ※予約受付中
※GINZA SIX限定、数量限定販売


栗の名産地、フランス・アルディッシュ県の伝統職人が手塩にかけた最高級マロングラッセを贅沢に使用。
栗の風味を生かしたパウンドケーキ生地に生クリーム、カスタードクリーム、マロングラッセをサンドし、表面はドレスをイメージして仕上げた逸品。




『辻利』の「辻利 ブッシュ・ド・ノエル」

価格:3,600円
お渡し期間:12/22〜12/24 ※予約受付中
※GINZA SIX限定、30台限定販売


『辻利』の宇治抹茶とフランス産AOP発酵バターをたっぷり使用したプレミアムなブッシュ・ド・ノエル。
フィリングのフランボワーズのバタークリームが抹茶の風味と抜群のマッチングを見せる。




『菓子匠 末広庵』の「抹茶deクリスマス」

価格:3,518円
お渡し期間:12/23〜12/25 ※予約受付中
※120台予約限定販売


「上生菓子のクリスマスケーキ」は、練り切りで求肥を包み、上生のトナカイやクリスマスツリーをデコレーション。
アレルギー7品目を使用しておらず、どんな人でも美味しく楽しめる逸品に。




『カフェ・ユーロップ』の「ショートデコレーション」

価格:3,500円
お渡し期間:12/22〜25
※GINZA SIX限定、100台限定販売


「GINZA SIX」のオープンと同時に100年ぶりに復活した銀座伝説のカフェも、この度限定ケーキをラインナップ!
こちらは甘酸っぱいイチゴと生クリームのシンプルかつ上品なデコレーションケーキ。




『カフェ・ユーロップ』の「ブッシュ・ド・ノエル」

価格:3,500円
お渡し期間:12/22〜25
※GINZA SIX限定、100台限定販売


コーヒー風味のバタークリームをサンドと仕上げに使ったブッシュ・ド・ノエルがこちら。
マジパンが入ったしっとりとした生地がコーヒーの風味をより引き立てている。




『ISHIYA GINZA』の「ISHIYA GINZA Primeur Noel Chocolat 2017」

価格:5,000円
お渡し期間:12/22〜12/25 ※12/8まで予約受付中
※GINZA SIX限定


しっとりとしたブラウニー生地にベリーのマリネとガナッシュショコラをサンドし、クランチビスケットを加えたクーベルチュールチョコレートで包んだ、1日90個限定販売の濃厚な甘さが魅力の一品。
メインのチョコレートは、ICA(インターナショナル・チョコレート・アワード)2017で金賞を受賞したものを使用。




『ビストロ オザミ』の「ブッシュドノエルショコラベリー」

価格:3,889円
お渡し期間:12/21〜無くなり次第終了 ※予約受付中


甘酸っぱいブラックベリー、カシスのコンフィチュール、ショコラのムースで大人な味わいを演出。
クリームの可愛らしいトッポングで仕上げたオザミレストランズのパティシエ特製のブッシュドノエル。



『THE GRAND GINZA』の「クリスマス限定ケーキ」

価格:3,800円(サービス料別)
お渡し期間:12/1〜12/31
※GINZA SIX限定


チョコレートでかたどったボックスを開けると、雪のように真っ白なブッシュ・ド・ノエルが!
ほのかな柑橘の酸味、まろやかな味わいのマロンクリーム、プラリネのザクザクとした食感がどれも絶妙。

こちらは『THE GRAND GINZA』を利用の人のみが味わえる限定デザートとなっている。(レストランのご利用日の3日前から予約可)




過去記事より(ID:9026)
■施設概要

施設名:GINZA SIX
住所:中央区銀座6丁目10-1
営業時間:ショップ・カフェ(B2F〜5F)10:30〜20:30
     レストラン(6F、13F)11:00〜23:30
     ※一部営業時間が異なる店舗もございます。
休館日:不定休
電話番号:03-6891-3390(GINZA SIX 総合インフォメーション 受付時間10:30〜20:30)
アクセス:東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座」駅 A3番出口より徒歩2分
HP:http://ginza6.tokyo/