【簡単】ぷるぷる食感!洋風茶碗蒸し

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たまごソムリエ友加里

コンソメで味付けの失敗なし!

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材料
コンソメ 小さじ1
牛乳 大さじ3
卵 1個
水 100ml
しめじ 15g
とろけるチーズ 15g
ソーセージ 1本
ミニトマト 1個
黒胡椒 適量

作り方
1.牛乳にコンソメを加えて、レンジ500で30秒加熱する
2.ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜる
3.水を加えてかき混ぜる
4.コンソメ牛乳を人肌程度に冷ましてから、加えて混ぜる
5.耐熱器に具材を入れる
6.耐熱器に卵液を流し込む
7.ミニトマトを加える
8.ラップをして湯煎する
9.蓋をして7分湯煎したら、火を止めて5分余熱する
10.黒胡椒をふって完成!!
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