【キャベツはお休み】財布・身体に優しい「ロール大根」を作ってみない?

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根菜を積極的に使おう!


冬は根菜が栄養的にも美味しさ的にも、そしてお財布的にも魅力アップする季節。そこで今回は大根を使って一風変わったおかずを作ってみませんか?その名も「ロール大根」!

キャベツではなく大根でロール!


ロール◯◯といえば、キャベツが定番ですが、この季節は安価に手に入れることのできる大根でやってみましょう!大根1本あればたっぷり作れちゃいますよ!


節約レシピ!ロール大根

by パンプキンプディング

ピーラーで、薄くむいた大根に豚肉を巻いてコンソメで煮るだけの簡単レシピです!
スープもたっぷりで、体も温まりますよ〜!

「大根ロール」のポイントはココ!


大根の大きさに合わせて豚肉をカット

薄切りにした大根に豚肉を重ねます。豚肉は大根からはみ出ない大きさにカットしましょう!


鍋に詰めて煮込みましょう!

くるくる巻いたら鍋に詰めこむように入れて、コンソメなどで煮込みましょう!


びっくりするおいしさ!


つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)には、「大根が苦手な娘もパクパク食べてました」「もっと早く出会いたかった!」と、そのおいしさを絶賛する声が届いています。


ピーラーで薄切りにしたら豚肉を巻くだけの簡単さが嬉しい「ロール大根」。大根1本あれば、たっぷり作ることができちゃいますね!身体に優しいおいしさを味わってください♪(TEXT:はまずみゆきこ)