これが現代版おふくろの味!洋風肉じゃがにトライ♪

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家庭の定番料理「肉じゃが」。懐かしの母の味、男子ウケ抜群、などと言われますが、実際は?もしも肉じゃがを作っても売れ残る・・・というときは、ぜひ「洋風アレンジ」を試してみてください!食べ盛りの現代っ子も満足すること間違いなしですよ♪

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白ワインの香り♪洋風肉じゃが


白ワインの香りで仕上げる洋風肉じゃが
by にゃんさん
にんにく&バターが良い香り!白ワインや生クリーム、市販のデミグラスソースを使います。洋風だけど、どこか懐かしさも感じるひと皿です。

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男子喜ぶ!洋風肉じゃが


男子喜ぶ洋風肉じゃが
by ☆s4☆さん
15〜30分
人数:4人
お肉は旨みの濃い鶏手羽元をチョイス。醤油や白だしなどいつもの味付けをベースに、ハーブの香りを足すだけでも洋風な仕上がりに!

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鶏団子の洋風肉じゃが


鶏団子の洋風肉じゃが
by いっこ@白柳徹子(佐川いく子)さん
30分〜1時間
人数:3人
仕上げの落としバターで風味が格段にアップ!柔らかな鶏つくね風にバター醤油が効いて、お子さんウケもバッチリです。

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コンソメバターの洋風肉じゃが


コンソメバターの洋風肉じゃが
by n*さん
オリーブオイルで炒めた具にベーコンを乗せて、コンソメで蒸し煮にします。仕上げにブラックペッパーとバターをトッピングして出来上がり!

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ワインに合う♪イタリアン肉じゃが


水なしトマトジュースで作る肉じゃがイタリアン
by タラゴンさん
出汁のかわりにトマトジュースを使います。しっかり水分を飛ばし、チーズとお好みのハーブを飾ればワインにぴったりのひと品に♪

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ご飯はもちろんパンやお酒にも合う、懐の広い洋風肉じゃがをご紹介しました。さっそく作って、お子さんやパートナーの反応を見てみてはいかがでしょうか♪