上野エリアと言えば、老舗デパートのひとつである「松坂屋上野店」が11月4日にリニューアルオープンしたのを皮切りに、松坂屋の隣には大人のパルコとして「PARCO_ya」が誕生、さらにTOHOシネマズ上野もオープンし、映画からショッピングまで大人女子向けの街へと変わりつつあります。

そんな上野の街で、創業270年を誇る和洋菓子の名店と言えば「上野風月堂本店」。この「上野風月堂本店」が11月15日にリニューアルオープンしました。

モダンな外観の「上野風月堂本店」。待ち合わせにも良いかもしれないですね。

1階はオープンキッチンで、この店舗だけで提供される「ゴーフレーシュ」を職人が作る姿が見られたり、「焼きたて東京カステラ」がその場で焼いて提供されます。ちょっと一息つきたいときには、ハンドドリップで淹れたコーヒーも店内で飲むことができますよ。

店内には、イートインスペースのほか、お土産として持ち帰りができる商品も置いてあります。

職人さんが、一枚一枚丁寧にゴーフレーシュを焼いています。

江戸時代から続く歴史ある「東京カステラ」が、食べやすい小さなサイズになって登場!

この「焼きたて東京カステラ」(税込300円)は缶入りの「東京カステラ」とは違い、焼きたてのホカホカを気軽に店内で食べることができる、上野風月堂本店だけの商品。もしかしたら、新たな上野名物になるかも?ひとつずつ銅釜で焼き上げられたカステラは、通常のカステラのふわっとした食感というよりも、ギュっと身がしまった弾力のある歯ごたえ。食パンやパンケーキを食べた時のような、ボリューム感があります。店内では、はちみつや、あんこなどトッピングも選ぶことができるので、何人かでシェアをして色々なトッピングを試してみるのもオススメです。

店内では、焼きたての「東京カステラ」が提供されています。美味しそう!

しっかりホカホカのカステラに、お好みで様々なトッピングができます!

「ゴーフル」の新商品「ゴーフレーシュ」とは!?

「上野風月堂」の定番商品である「ゴーフル」は、丸いサクっとしたウエハースの中に、バニラやストロベリー、チョコレート風味の3種類のクリームがそれぞれサンドされたちょっと贅沢なお菓子。お土産などで、みなさん一度は食べたことがあるのでは?

今回、そんなゴーフルの新商品として店内で提供されるのが「ゴーフレーシュ」。持ち帰り商品とは違い新鮮さが売りで、しっとりモチっとしたゴーフルの皮の中に、濃厚なクリームがサンドされています。商品名である「ゴーフレーシュ」とは、「ゴーフル」と、「フレッシュな」という意味をあらわすフランス語の「フレーシュ」を掛け合わせた造語。しっとりとした皮のから、口の中に新鮮なクリームが広がります。クリームの味は3種類で、秋にぴったりの「マロン」は季節限定のフレーバー。甘さが控えめでしっかりとしたマロンの味を感じられます。通年で提供されるのは「キャラメル」と「シュガーバター」の2種類。「キャラメル」は、まさに定番の味と言えそう。ゴーフルの皮と濃厚な甘いキャラメルの味が、ケーキを食べたかのような満足感に浸れます。「シュガーバター」は、万人受けしそうな懐かしい甘さを感じることができます。

店頭では、3種類の「ゴーフレーシュ」が並んでいます。どれにしようか迷ってしまいます!

ゆったりホッとできるのは、懐かしい味がするカステラやゴーフレーシュだからかもしれません。

店内で提供される「ハンドドリップコーヒー」(税込580円)はホットとアイスと選べ、一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れてもらえます。コーヒーに使われている豆は、「NOZY COFFEE」のシングルオリジン豆を特別にブレンドしたもの。コクのある苦みが、甘い「東京カステラ」や「ゴーフレーシュ」とよく合います。

忙しそうに、一杯一杯ハンドドリップでコーヒーを淹れてくれます。

それでは2階のレストラン「KANAME」へご案内します!

2階は、洋食をベースにした料理が楽しめるレストラン「KANAME」。こちらも、11月15日にリニューアルオープンしています。伝統ある洋食メニューは、大人から子供まで美味しく食べることができそう。場所柄、美術館や、ショッピングの帰りにちょっと立ち寄れるのが魅力と言えます。ランチタイムと、ディナータイムでは、一部同じ料理もありますが、ディナーでは様々な種類の料理を少しずつ食べるスタイルなので、サイズがランチとは異なるそう。ちょっとした女子会にも使えそうですね。

ソファが、クラシックな佇まいの店内。落ち着いて食事ができそう。

オープンキッチンで料理をする姿も見ることができます。

「ビーフシチューオムライス」(ランチ:税込2400円、ディナー:税込1700円)は、ハーブを食べて育った鶏の卵が使われた贅沢な一品。舌先に味が残るような濃厚なビーフシチューと、さっぱりとしたオムライスのバランスが絶妙。

とろーんとした卵とシチューの濃厚なコク。まさに洋食の王様!

「KANAMEナポリタン」(ランチ:税込1480円、ディナー:税込1200円)は、ベーコンとソーセージがふんだんに使われた彩り鮮やかなパスタ。太いパスタのモチっとした食感が、定番のナポリタンの味をくつがえします。

具だくさんのナポリタンは、お腹にずっしりとたまります!

このほかにも、ホットケーキやプリンというようなデザートも用意されているので、しっかり食べたいディナーにも使えそうです。

古き良き街並みが残る上野で、新しいアレンジが加えられた老舗の味を体験してみませんか?

上野風月堂本店

住所:東京都台東区上野1丁目20-10 1階

電話;03-3831-3106

時間:10:30〜19:30

休日:年末年始

HP:http://www.fugetsudo-ueno.co.jp/shop_honten

KANAME

住所:東京都台東区上野1丁目20-10 2階

電話;03-3831-3107

時間:11:30〜15:00(L.O 14:00)

       17:30〜22:30(L.O 21:30)

日・祝のディナーは17:30〜21:30(L.O 20:30) ※土日祝の前日を除く

休日:年末年始

HP:http://www.fugetsudo-ueno.co.jp/kaname