シャキシャキ食感が絶妙!「豚バラレンコンの甘酢炒め」におかわりが止まらない

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レンコン料理のレパートリーに!


今が旬の「レンコン」。シャキシャキした食感が特徴で、食べ応えがあり、かさましにもピッタリですよね。そんな「レンコン」を使ったボリューム感バッチリの一品をご紹介します!

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醤油と砂糖、お酢で甘酸っぱく味付けされた「レンコン」が、飴色に輝いていてとっても美味しそう。お酢の甘酸っぱさが食欲をそそるんですね♪もちろん、豚肉とレンコンの相性もバッチリ!

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ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め

by あやぴよこ

◉2015.10.21つくれぽ100◉
蓮根のシャキシャキ感と豚バラの脂がいい感じにあいまって、ご飯がススム一品です♡

ご飯が進む美味しさ!と、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも大好評。ぜひ、明日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。