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東京ディズニーリゾートのディズニーアンバサダーホテルでは「クリスマス・ファンタジー」を2017年12月25日(月)まで開催中。

【写真16枚】ディズニーホテル「花 Hana “クリスマス・ファンタジー”ゆうがお」フォトギャラリー

日本料理レストラン「花 Hana」のディナーコース「ゆうがお」をご紹介します。

和食で豪華なクリスマスディナー

ディズニーホテル唯一の日本料理レストランである「花 Hana」。

和食のクリスマスディナーコースです。

メインは合鴨の鍬焼き。

ヒイラギの葉っぱが添えられており、落ち着いたクリスマスの宵が表現されています。

合鴨の上には白髪ねぎの素揚げが添えられています。

ご飯はカニの雑炊。

雑炊の黄色にイクラの赤、海苔の黒と色彩豊か。

海苔の風味、イクラとキクラゲの食感が良いアクセントになっています。

驚き! 一味唐辛子とイチゴのソルベ

デザートは「抹茶と柚子のフレジェ 一味唐辛子を効かせた苺ソルベを添えて」。

クリスマスプレゼントを開くと出てくる可愛らしいデザートですが、上に乗っているソルベが驚き。

赤い見た目の通りイチゴ味なのですが、なんと一味唐辛子が効いています。

辛さがあるわけではなく、一味の風味が後味に香ってくる感じ。

意外にイチゴのソルベとマッチしています。

“クリスマス・ファンタジー”ゆうがお
ディズニーアンバサダーホテル「花 Hana」
10,000円
■前菜
■すっぽん豆腐の丸仕立て
■お造り盛り合わせ
■合鴨の鍬焼き
■甘鯛の蕪蒸し
■蟹雑炊
■香の物
■抹茶と柚子のフレジェ 一味唐辛子を効かせた苺ソルベを添えて
提供期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)
提供時間:平日17:30〜22:00、土日祝・12/20〜25 17:00〜22:00

※商品およびメニューは品切れや金額、内容等が変更になる場合があります。