エクセルシオールカフェ、冬の新パニーニやドリンクを発売

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エクセルシオール カフェは16日、「チャバッタ 牛肉の赤ワイン煮込み〜カシス風味〜」や「生キャラメルラテ〜北海道生キャラメルソース使用〜」「パスタ 国産牛のボロネーゼ」など冬の新メニューの販売を開始した。

「チャバッタ 牛肉の赤ワイン煮込み〜カシス風味〜」は、赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉を使用したホットサンド。牛肉とグリルポテトを和え、サラダほうれん草と一緒にクリームチーズを塗ったチャバッタパンでサンドした。

「生キャラメルラテ〜北海道生キャラメルソース使用〜」は、北海道産の生キャラメルソースにミルクとエスプレッソコーヒーを合わせたラテドリンク。ホイップクリームの上にはピスタチオとフワンボワーズをトッピングした。

「パスタ 国産牛のボロネーゼ」は、国産牛と5種の野菜を使用したボロネーゼのパスタ。牛肉と野菜を赤ワインとトマトペーストで煮込み、旨みをぎゅっと閉じ込めた。

「青森県産ぶどうのストレートジュース 青森県産スチューベン100%使用」は、青森県産のぶどう“スチューベン”に添加物を一切加えずに絞った、数量限定の100%ストレートジュース。 上品な香りと甘み、酸味のバランスが良く、果実本来の色合いが見た目にも美しいドリンクとなる。