【シャキシャキ旨い】「レンコンはさみ焼き」食材バリエ4選

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レンコンでボリュームおかずが完成


レンコンの旬の季節がやってきましたね!秋から冬にかけてはレンコンが美味しい季節です。シャキシャキした食感が好きな人も多いのではないでしょうか?今回は、レンコンにひき肉やえびをミンチ状にしたものをはさんで焼いた「レンコンのはさみ焼き」をご紹介します!見た目もかわいく仕上がり、ボリュームのある主菜が完成します♪たくさん作って冷凍もできるので、お弁当のおかずにも便利ですよ☆

ひき肉、えび、豆腐…何でもはさめる!


鶏ひき肉にしょうがチューブを入れれば、材料が少なくても美味しく仕上がります。えびを刻んでミンチ状にしたものをはさんで、シャキプリ食感がたまらない美味しさに。鶏ひき肉が少なくても豆腐でかさ増しすれば、ふわふわ食感で節約に。豚ひき肉に大葉とみょうがのアクセントでご飯の進むおかずが完成〜☆

鶏ひき肉で


簡単♪レンコンのはさみ焼き♪

by t・rose

お弁当にも!少ない材料でメインのおかずになります♪ ◆トップメニューにピックアップしていただきました(*^^*)

えびでプリプリ


れんこんの海老はさみ焼き☆

by *kay

レンコンと海老でサクぷり〜食感。ぷりぷり
海老とさくさくレンコンが最高です。冷凍保存でお弁当にもOKです。話題レシピ感謝

鶏肉+お豆腐でふわふわ


お豆腐deふわふわ♡れんこんのはさみ焼き

by noripetit

お豆腐でカサ増し&ふわふわに。れんこんの食感で食べ応えup。甘辛味でご飯もススムし〜お弁当のおかずにも♡

豚ひき肉+みょうが+大葉


【簡単】甘辛♡レンコンはさみ焼き

by 310MEG3

シャキシャキれんこんのはさみ焼き!お弁当に入れてそのまま食べても味付けがしっかりしてるので◎!

見た目もキレイでボリュームあるおかずなので、家族みんなが喜んでくれるはず。ぜひレンコンの美味しい季節に作ってみてくださいね。(TEXT:小屋原佳苗)