サイドメニューにもってこい!5分で作れる「レンコン」副菜6選

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旬の野菜を手軽に食卓に取り入れよう!


これから1月にかけて旬を迎える「レンコン」。クセも少ないので食べやすく、シャキシャキ食感で食べ応えもある人気食材ですよね。

そんなレンコンの調理法といえば、煮物やきんぴらなど”和”のイメージが強いですが、素材にクセが少ないので、味つけを変えれば洋食や中華の付け合せにも使いやすいですよ♪

今回は、これからどんどん甘みが増して美味しくなる旬の「レンコン」を使った、5分で作れる副菜6品を紹介していきます。

シンプルな味つけが美味♪レンコンステーキ


5分で簡単♡塩バターでレンコンステーキ

by からあげビール

シンプルが美味しい♡
塩バターでレンコンステーキ♡
思いたったら5分で出来ちゃう簡単さ♡
ほろ酔いでも作れます(笑)

フライパンでささっと!レンコンの照り焼き


簡単あと一品☆5分で完成!蓮根の照り焼き

by よちよちよ

蓮根の一番美味しい食べ方だと思ってます。家族の大好物!簡単なのであと一品料理に是非おすすめです♡

シャキシャキ感がたまらない♪和風サラダ


5分で簡単!れんこんのごまマヨサラダ☆

by 193ママ♪

クックパットニュース掲載感謝☆
あと一品って時に!さっとゆでて混ぜるだけで簡単に出来る♪シャキシャキの和風サラダです☆

チーズたっぷり!ビールのつまみにも♪


*レンジ おつまみ チーズ蓮根

by なかむらゆかこ

5分もあれば出来る簡単おつまみ。蓮根は水にさらさなくてok。 チーズをたっぷりかけてどうぞ♪

からしでピリっと!ちくわレンコン


時短 簡単一品★ちくわ蓮根 からし醤油で

by ふにはむたん

5分で副菜できちゃいます★れんこん消費にどうぞ ちくわの代わりに油あげなんかでもok

中華風なら♪レンコンのオイスター煮


れんこんのオイスターソース煮

by えびねこえびす

とっても簡単! 思いついたら5分でできあがります。

どのレシピもとっても美味しそう!和・洋・中と味つけを変えれば、旬のレンコンたっぷり楽しめますよ。ぜひご家庭で試してみてくださいね♪