一年で最も華やかに、格別な逸品を囲みたい究極の「ハレ」の日、それがクリスマス。

そんなスペシャルな夜を彩るディナーで後悔したくなければ、あの“最高峰のフレンチ”を押さえておけばOK!

その“最高峰”とはもちろん『ジョエル・ロブション』。今年も届いたスペシャルなクリスマス限定コースのオファーを紹介しよう。

絶対的な満足と至福を約束してくれるロブションで、最高のクリスマスを堪能してみては!



「タルト・タタン ドライフルーツと絡め、クリスマス・プディング風にして」
ジョエル・ロブションが贈る、クリスマスだけのスペシャルコース

すでにスタートしているイルミネーションが煌びやかにアプローチを演出する、恵比寿ガーデンプレイス内「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」。

テラス席も備えカジュアルに楽しめる『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』(1F)と、贅を極めた最高級ブランド『ガストロノミー“ジョエル・ロブション” 』(2F)それぞれが、魅力的な限定コースを展開する。

また今年も、両店ともにクリスマスランチコースを用意。ロブションの醍醐味をよりリーズナブルに愉しみたい人にはこちらもオススメだ。

クリスマスコースの提供期間は12/22(金)〜12/25(月)の4日間。極上の聖夜を演出したいあなたは今すぐ予約を!



魅惑のクリスマスメニュー、その一部をご紹介!

※価格は全て税込、別途サービス料(店舗によってサービス料は異なります)
※メニューは食材入荷の状況により内容が変更する場合がございます



『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』テラス
1F:『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』

“シンプルフレンチ”をテーマに、厳選したフランスと日本の冬の食材をふんだんに使用した料理の数々。
一皿一皿にオリジナリティを凝らしたメニューが、特別なクリスマスを演出してくれる。

【ランチ】
「アミューズ/前菜/魚料理/肉料理/デセール/カフェ」 価格:10,000円
「前菜2皿/魚料理/肉料理/アヴァンデセール/デセール/カフェ」 価格:15,000円

【ディナー】
「前菜2皿/魚料理/肉料理/アヴァンデセール/デセール/カフェ」 価格:26,000円




「オマール海老 クリアな甲殻類のジュレをまとわせて、フヌイユのクレームを添えて」

お料理


しっとりと火入れしたオマール海老にクリアな甲殻類のジュレを纏わせて。
オマール海老の魅力を余すことなく、存分に味わえる一皿。




「シュークル なめらかなショコラブランのムースとフランボワーズのグラニテ、ライチとバラの香りを付けて」

デセール


薄く、丸く膨らました飴細工の中には、バラの香りのホワイトチョコレートのムースとフランボワーズのグラニテが。
ライチのクレームブリュレとともに食べれば、上品な甘さが口いっぱいに広がっていく。



『ガストロノミー“ジョエル・ロブション” 』外観
2F:『ガストロノミー“ジョエル・ロブション” 』

最高の素材を惜しみなく使い、そのクオリティを最大限に引き出した、まさしくガストロノミー(=美食学)の粋を結集させたメニューを展開。
完璧なサービスとともに、上品で優雅なひとときを心ゆくまで愉しんで。

【ランチ】
「アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デセール/カフェ」 価格:20,000円

【ディナー】
「アミューズ/キャビア・アンペリアル ノエルスタイル2017/前菜2品/魚料理/肉料理/アヴァンデセール/デセール/カフェ」 価格:50,000円




「キャビア・アンペリアル ノエルスタイル2017」

お料理


フランス・ソローニュから届いたキャビアを、蟹、カリフラワーのクリーム、オマール海老のジュレとともに。
「ロブションといえばこれ!」な定番メニューが、クリスマスだけの特別なプレゼンテーションでお目見え!




「タルト・タタン ドライフルーツと絡め、クリスマス・プディング風にして」

デセール


香辛料やドライフルーツを加え、クリスマスプディングをイメージしたタルト・タタン。
リンゴはグラニースミスとフジの2種類を使用。ミルクのアイスと一緒に召し上がれ。



■クリスマスメニュー概要

『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』テラス

場所:ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(目黒区三田 1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン ジョエル・ロブション 1F)
提供期間:12/22(金)〜12/25(月)
提供時間:
ランチ:11:30〜15:00(L.O.12:30)
ディナー:17:30〜(L.O.21:00)
価格:ランチ 10,000円、15,000円/ディナー 26,000円(税込・別途サービス料10%)
※期間中は、アラカルトの提供はございません



「キャビア・アンペリアル ノエルスタイル2017」

場所:ガストロノミー“ジョエル・ロブション”(目黒区三田 1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン ジョエル・ロブション 2F)
提供期間:12/22(金)〜12/25(月)
提供時間:
ランチ:11:30〜15:00(L.O.12:30)
ディナー:18:00〜(L.O.21:00)
価格:ランチ 20,000円/ディナー 50,000円(税込・別途サービス料12%)
※ディナーメニューについてはランチタイムでも事前予約で承ります


【予約・問い合わせ先】
TEL:03-5424-1338 又は 03-5424-1347(予約受付時間 11:00〜21:00)
※12/22(金)はディナーのみの営業となります。
※ご予約はご来店の2ヶ月前より承ります。