【蒸し器不要】「カブまるごと茶碗蒸し」が上品な美味しさ♪

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優しい味わいの「茶碗蒸し」は、ほっこり体を温めてくれる至極の一品。今日は、これからの寒い日におすすめの「カブ」を使った茶碗蒸しをご紹介します。甘みが増して美味しい秋のカブを丸ごと味わえる見た目にも上品な一品です。

器まで食べられる茶碗蒸し


茶碗蒸しを作るときは「蒸し器」を使いますが、今回ご紹介するレシピは蒸し器は使いません。スプーンでくり抜いたカブの中に卵液を入れ、鍋で煮込んでいく、「カブ」を器にしたユニークでおしゃれな茶碗蒸しです。

蒸し器不要!


かぶの茶碗蒸し

by いつみづLOVE

出来たての熱々もいいけど、冷たく冷やしてたっぷり餡をかけて頂くのも美味しい一品です!ホッとする優しい味ですよ〜

おもてなしにもオススメ


見た目も上品なこちらのレシピ。つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)でも、「料亭みたいと褒められました!」「見た目・味ともにとっても上品。来客時に重宝しそうです」というコメントが多く、おもてなし料理としても大好評!


手の込んだ見た目ですが、作ってみると意外に簡単!まるで料亭のような味がおうちでも楽しめます。ぜひ、今晩の一品にいかがですか?