おつまみにも使える!「大学さといも」が甘ねっとりで美味しい〜♪

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大学芋と言えばさつまいもですが、今回はさといもで作る「大学さといも」をご紹介!さといもを醤油や砂糖などの調味料を絡めて作る大学さといもは、さといものねっとり食感と大学芋風の味付けが合ってとってもおいしいですよ!

おつまみに作りたい!


甘辛い濃いめの味付けなので、おつまみにもぴったり。冷めてもおいしいので、翌日はお弁当おかずにしても◎。

とろとろ餡がからんで◎


冷めた方が美味しいかも…♪大学サトイモ

by hitkat

小さな里芋を大学イモ風にしました。サツマイモより上品な味で、トロトロあんが絡んでいいよ♪少し冷めたほうがおいしイモんね⁉

フライパンで焼いて簡単に


里芋de大学芋っぽイモの

by eru

ひとくちサイズの小芋が手に入ったので。
大学芋ほど甘くなく、おかずにも…お酒のアテにも♪

いかがでしたか?ねっとり食感がおいしい「大学さといも」をご紹介しました。これから旬を迎えるさといもの新しい食べ方にぜひ加えてみてくださいね☆(TEXT:若子みな美)