和風もクリームもおまかせ♪旨味たっぷり舞茸のパスタ

写真拡大

低カロリーで使いまわしに便利なキノコ。その中でも舞茸は濃厚でしっかりとした旨味が特長ですね!今回はそんな舞茸のおいしさを生かしたパスタの作り方をご紹介します。和風から洋風まで、幅広いアレンジが楽しめますので、ぜひ参考にしてくださいね♪

元記事を見る>>

ベーコンと舞茸の和風パスタ


ベーコンと舞茸の和風パスタ
by shunskさん
ニンニク醤油が香ばしい♪ベーコンの旨みを舞茸に絡めたシンプルな和風パスタです。具材はしっかりと焼き色をつけるのがポイントです。

レシピをチェック!>>

舞茸たっぷりクリームパスタ


舞茸たっぷりクリームパスタ
by かめきちパパさん
舞茸のしっかりした香りが移ったクリームソースは絶品!パスタは平打ち、細麺どちらでも相性が良いですよ♪

レシピをチェック!>>

舞茸とやわらかポークのレモンパスタ


舞茸とやわらかポークのレモンパスタ
by chiichanさん
30分〜1時間
人数:2人
豚こま肉に塩コショウをした簡単塩豚を使った旨みたっぷりのひと品です。爽やかな大葉とレモンの香りでサッパリと食べやすい♪

レシピをチェック!>>

生姜薫る 舞茸のスープパスタ


キノコと生姜薫る エリンギと舞茸のスープパスタ
by SHIMAさん
たっぷりキノコのソースはレンジでチンするだけ!オリーブオイルを絡めたパスタ、水菜と合わせて出来上がりです♪

レシピをチェック!>>

秋鮭と舞茸のパスタ


秋鮭と舞茸のパスタ
by shunskさん
醤油とバルサミコ酢に漬けた秋鮭をほぐしながらいただきます♪レシピではドライトマトを使いますが、プチトマトでも代用できますよ!

レシピをチェック!>>

舞茸はヒダに厚みがあり、シャキっとしたものを選びましょう。ソースに色を移したくないときは、さっと湯通ししておくと良いですよ♪