余りがちな紅生姜は「豚の生姜焼き」に使える!

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牛丼やお好み焼き、焼きそばに使う「紅生姜」。しかし、一気に使い切ることは少なく、どうしても余りがちですよね。そこで今回は、そんな「紅生姜」の“活用法”について考えてみました。

紅生姜を豚肉と組み合わせたら…


紅生姜は、その名にもある通り「生姜」が使われています。今回はその部分に着目!生姜を使った人気料理「豚の生姜焼き」を紅生姜で作る、面白いレシピをご紹介します。紅生姜の酸味が豚肉にあっていて、食べやすい味に!

レシピはこちら


紅しょうがのしょうが焼き

by てらざきまなみ

紅しょうがって余りがち。。。なので、しょうが焼きにしたら、お酢の効果でさっぱり柔らか!

つくれぽの感想は…?


つくれぽ(みんなからのつくりましたフォトレポートのこと)での反応は、「紅生姜の処理に困り参考にさせて頂きました」「思いつかなかった調理法!」「子供もばくばく美味しかったです♪」と高評価!


紅生姜もこういう使い方ができれば、これからは余っても大丈夫そうですね。紅生姜のお酢の効果でさっぱり食べられる「紅生姜の生姜焼き」。ぜひお試しください!