パティスリー キハチ、雪だるまをイメージしたケーキやクリスマスカラーのウィンタースイーツ発売
パティスリー キハチの各店舗で、2017年11月1日(水)より雪だるま型のスイーツやクリスマスカラーで彩られた美しいグラスデザートなど、新作のスイーツ5種含めた6種のウィンタースイーツが登場。毎年人気の「生チョコロール」は、一足早く10月30日(月)から発売される。
「ボノムドネージュ」は、クリスマス気分を盛り上げてくれる、愛らしい雪だるまのスイーツ。オレンジが香るバナナのジャムとやさしい甘さのキャラメルをバニラムースで包み、周りは生クリームで仕上げた。
「ベリーヌ ブラン」は、“白”にこだわったグラスデザート。ジャスミン茶葉を牛乳で煮出したジャスミンミルクティープリン、イタリア原産のクリーム・チーズであるマスカルポーネのムース、練乳入り生クリーム、白いスポンジ生地を層にして、白いマカロンを飾った。スプーンを入れると、マスカルポーネムースの中から赤いタイベリーのジュレがとろりと出てくる、サプライジングな演出も。
「サンマルク」は、2種類のビターチョコレートをベースにミルクチョコレートを加えて、味に深みを出したショコラムースをベースに、口どけのよいバニラムース、アーモンドの焼き菓子を層のように重ねた。 一番上のカラメリゼの香ばしさが、アクセントとなっている。
「生チョコロール」は、しっとりときめ細かいチョコシフォン生地で、口どけのよい生チョコレートとコクのある生クリームを巻き上げた。上にはメレンゲを絞り、焼き色をつけスモアをイメージしてデコレーションした。
また、ホールサイズで提供されるクリスマスケーキのメニューから3種類、カットケーキサイズに仕上げたものを2017年11月29日(水)から12月22日(金)の期間で発売。クリスマスケーキを予約する前のお試しや、少し早いクリスマスパーティーのケーキとしておすすめだ。
【詳細】
＜パティスリー キハチのウィンタースイーツ＞
取り扱い店舗：パティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)
・ボノムドネージュ 605円(税込)
販売期間：2017年11月1日(水)〜12月22日(金)
・ベリーヌ ブラン 594円(税込)
販売期間：2017年11月1日(水)〜11月28日(火)
・サンマルク 540円(税込)
販売期間：2017年11月1日(水)〜11月28日(火)
・生チョコロール カット540円、14cm 2,160 円(税込)
販売期間：2017年10月30日(月)〜2018年1月9日(火)
＜カットケーキサイズ＞
取り扱い店舗：パティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)
・ベリーエタンセル
価格：605円(税込)
販売期間：2017年11月29日(水)〜12月22日(金)
・ピスターシュロワ
価格：648円(税込)
販売期間：2017年11月29日(水)〜12月22日(金)
・ショコラショコラ
価格：605円(税込)
販売期間：2017年11月29日(水)〜12月22日(金)
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