エリンギが主役!5分で作れるスピードおつまみ

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秋の夜長はまったりとおうち飲みを楽しむ方も多いのではないでしょうか。今回は、思い立ったらすぐ作れる、エリンギの簡単おつまみをご紹介します。どれも5分以内で完成するので、とりあえずのひと品や、もうちょっと飲みたいときなどにぴったりですよ♪

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焼きエリンギのスパイシーぽん酢


焼きエリンギのスパイシーぽん酢びたし
by しゅしゅさん
5分未満
人数:2人
トースターでエリンギを焼き、熱いうちにぽん酢と黒コショウで和えるだけ!コショウは挽きたてがあるとベストです♪

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エリンギ昆布バター


エリンギこんぶバター
by 世界のだいさんさん
5分未満
人数:1人
バターで炒めたエリンギに昆布の旨みと醤油の香ばしさをプラス!昆布茶を使うので手軽です。お好みでワサビを添えて召し上がれ♪

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エリンギのオイスターソース炒め


5分でおつまみ!アワビ風?エリンギのオイスターソース炒め
by まちこさん
5分未満
人数:2人
本物のアワビはなかなか手が出ないけど、もどき料理だから手軽♪オイスターソースで炒めて、コクありしっかり中華風に仕上げます。

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エリンギのチーズマヨ炒め


エリンギのチーズマヨ炒め
by 花ぴーさん
5分未満
人数:2人
エリンギをマヨネーズで炒め、あおさと粉チーズを振りかけるだけ♪包丁要らずでさっと作れる、ワインによく合うひと品です。

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にんにくチーズ醤油エリンギ


にんにくチーズ醤油エリンギ
by からあげビールさん
5分未満
人数:2人
エリンギをにんにくの香りを移したバターで炒めます。仕上げはお醤油!これは合わないわけがありませんね♪

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エリンギは手で裂いて調理できるところがいいですよね!包丁なしで大丈夫なので、ほろ酔い状態でもちょっぴり安心です♪