シェラトン ビストロフレンチブッフェ

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東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル 「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」にあるオールデイ・ダイニング「グランカフェ」では毎月、月替わりで様々なフェアを開催!

2017年11月1日(水)から11月30日(木)の期間は「ビストロフレンチブッフェ」

今回は、本場フランスのビストロの雰囲気が楽しめるメニューを実食レポートしていきます☆

 

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「ビストロフレンチブッフェ」

 

 

開催期間:2017年11月1日(水)〜11月30日(木)

開催店舗:ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(ホテル1F)

料金:ランチブッフェ 11:30〜14:30 (土日祝は15:00まで)

大人3,600円(土日祝日4,200円)、9-12才2,300円、4-8才1,600円

ディナーブッフェ17:00〜23:00(最終入店〜22:30)

大人5,400円(土日祝日6,000円)、9-12才3,500円、4-8才2,300円

※11月15日(水)はランチサンクスデー 1,000円OFF 大人3,600円→2,600円

※11月17日(金)はディナーサンクスデー 2,000円OFF 大人5,400円→3,400円

(ディナーサンクスデーは前日までの要予約)

予約・お問合せ:047-355-5555(代) ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」

 

 

11月のグランカフェでは、まるでフランスのビストロにいるかのような気分を存分に味わえるメニューが日替わりで登場します。

本場フランスの味をグランカフェならではのオリジナルアレンジで楽しめます。

 

サーモンのコンフィと秋野菜と甘栗のサラダ仕立て

 

 

旬のサーモンを低温のオイルでじっくり煮てハーブの香りを効かせたコンフィ。

秋野菜と甘栗の秋の味覚も一緒に楽しめる、彩り豊かなメニューです。

サーモンはお口にいれるとトロリと溶けるような柔らかさ!

甘栗との相性も抜群です。

 

自家製ホームメイド ミートパテ ドライフルーツとメイプルシロップヨーグルトソース

 

 

田舎風の自家製ミートパテに、風味豊かなメープルシロップとヨーグルトのブレンドソースをかけていただく一品。

ピクルスや、りんご、ブドウなどのドライフルーツと一緒にいただくのがシェラトン流。

 

 

サーモンのコンフィと盛り合わせれば、彩り鮮やかな前菜の完成です☆

 

サーモンのスチーム アメリカンソースとハーブのマーブルソース

 

 

じっくり蒸し上げた大ぶりなサーモンが豪快なメニュー。

エビのうまみが効いたアメリカンソースと、ハーブソースの2種類のソースで仕上げられています。

濃厚なアメリカンソースと、爽やかなハーブソースの2種類のソースは同時に絡めても!

 

仔羊のココットロースト 季節野菜添え

 

 

ハーブと野菜を仔羊と一緒に香り豊かに焼き上げています。

骨付きのお肉は満足感も抜群!

 

 

肉汁の旨みがたっぷり詰まったソースをたっぷり絡めてどうぞ。

カボチャ、ペコロスもご一緒に!

 

ポークのロースト カレー風味のチリメンキャベツのブレゼ

 

 

やわらかいポークのローストと食欲を刺激するカレー風味のキャベツのブレゼ。

ローズマリーの風味が爽やかなメニューです。

 

真鯛のミネストローネ

 

 

真鯛と海老のシーフードのエキスがたっぷりつまったミネストローネ。

ダイスカットされた野菜と一緒にいただきます。

 

 

具材の海老をシェフがフランベしてくれる、シェラトンならではの楽しい演出も!

 

 

このほかにも、ローストビーフ、石窯焼きピザ、パスタなど人気のレギュラーメニューを豊富に揃えています。

※メニューや食材は予告なく変更となる場合があります。

 

フレンチビストロ気分を思う存分味わえるブッフェ。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「ビストロフレンチブッフェ」は、オールデイ・ダイニング「グランカフェ」にて2017年11月1日(水)〜11月30日(木)までの期間限定開催です☆

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