「寿司を素手で握るか否か」の論争が米国で勃発 日米の衛生観念が対立 2017年10月12日 11時6分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 米国で「寿司を素手で握るのは、衛生的か否か」の論争が勃発したという 地元衛生局は飲食店に、調理時の使い捨て手袋の着用を義務付けた 筆者は「衛生観念が日本と異なる外国だからこそ生まれた基準」だと述べた 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。