意外な隠し味!?「焼ききのこマリネ」が秋の食卓にピッタリ★

写真拡大 (全3枚)

秋の旬食材を使った定番料理「きのこのマリネ」。マリネを作るときに欠かせないものといえば「お酢」ですが、今回はそこに意外な隠し味をプラス!

隠し味は…トマト!?


その隠し味とは、ずばり「トマトジュース」です。塩、ポン酢、ガーリックパウダーなどで味付けした焼ききのこを、トマトジュースで作ったマリネ液に漬け込むだけで、ほんのりした酸味が美味しい「きのこマリネ」の完成。詳しい作り方はコチラ!

秋の味覚堪能!


*焼・きのこの変わりマリネ

by ついてるさとちゃん

クックニュース掲載
茸はシャキシャキ♪とろっとトマトジュースを使ってマリネ液をこさえてみました〜♪

トマトジュースの力に感激!


つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)には「トマトジュースの力恐るべしです‼」「思わず溜息出る美味しさ」「ヘルシーで美味しい」と、感動の声が多く届いています。


トマトジュースのマリネ液で作る「きのこのマリネ」、いかがでしたか?ポン酢醤油とトマトの酸味がきのこと相性バッチリ!見た目もおしゃれなので、おもてなしにもおすすめですよ。ぜひ秋の食卓に取り入れてみてください。