今こそ味わいたい♪鮭は「甘酒」に漬けたら美味しかった!

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旬の鮭をより美味しく!


店頭に「生鮭」が並び始めると“秋”を感じる、なんて人もいるのではないでしょうか。今は生鮭が旬の時季を迎え、スーパーなどにも多く出回る時期。そんな「生鮭」をさらに美味しくできるというレシピを見つけました。それがこちら!

生鮭の甘酒漬け


甘酒漬けの鮭焼き

by 長谷川愛子

甘酒活用レシピ第3弾‼︎鮭を甘酒に漬けて焼くだけ!簡単美味しい☆上手な焼き方も参考に♬是非お試しください(^-^)

塩麹を使った鮭の西京焼きと同じ感覚で、鮭を甘酒に漬けて焼くレシピ。一晩漬けて焼くだけで、そのまま焼くのとは違った美味しさを楽しめます。

塩鮭でもできた!


甘酒焼鮭

by epochのパン

甘酒を使って市販の塩鮭をマイルドにアレンジしました。

リーズナブルな塩鮭でもOK。塩味がマイルドになって食べやすいかも!ぜひ、鮭が手に入ったら試してみてください。