京都�眦膕阿砲董崑臻務て仕検彝�催、白たまり醤油ラーメンやほたてチーズ焼など″小樽″のローカルフード
「大北海道展」が、2017年10月25日(水)から11月6日(月)まで京都高島屋にて開催される。
今回の「大北海道展」では、北海道で札幌市に次ぎ観光入込客数の多い小樽市にフォーカス。北海道で話題のグルメはもちろんのこと、現地に赴いた担当者が惚れ込んだ、小樽のローカルフード計7店舗が出店する。
中でも注目したいのは、魚介ベースのスープに濃い口のしょうゆ味が特徴の「初代」のラーメン「白たまり醤油」だ。今回、本店にて1日30食限定の「白たまり醤油」に、煮卵と焼豚をトッピングした京都�眦膕宛堕蠑ι覆�登場。魚介だしのスープに煮卵と焼豚のうまみが加わり、更にコク深い味わいに。
実演販売を行うのは、季節の野菜や旬の魚介類を練りこんだ焼かまぼこを販売する「おたる拓洋」。「ほたてチーズ焼」や後志産キャベツを使用した京都高島屋限定「ガリガリガーリック」は、おかずにもお酒の肴にもぴったりだ。
チーズケーキで有名な「小樽洋菓子舗ルタオ」からは、高島屋限定「サブレサンドフロマージュ」が登場。濃厚で滑らかな味わいのベイクドチーズケーキをしっとりとした生地のサブレでサンドした贅沢な一品となっている。
他にも、札幌市のジェラートやコーヒー、味噌ラーメンなど北海道の旬のローカルフードを楽しむことができる。
【詳細】
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開催期間：2017年10月25日(水)〜11月6日(月)
※イートインは10:30〜19:30(ラストオーダー19:00)
※最終日は17:00閉場(イートインは16:30まで/ラストオーダー16:00)
会場：京都高島屋 7階催会場
住所：京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地
価格例：
・「初代」白たまり醤油(煮卵・焼豚のせ) 1杯1,250円(税込) <京都高島屋限定商品>
※2017年10月25日(水)〜10月31日(火)の出店
※各日50食限定
・「おたる拓洋」ほたてチーズ焼 1枚796円(税込)/ガリガリガーリック 1枚496円(税込) <京都高島屋限定商品>
※それぞれ各日160枚限定
・「小樽洋菓子舗ルタオ」サブレサンドフロマージュ 3個入1,134円(税込) <高島屋限定商品>
【問い合わせ先】
TEL：075-221-8811(代表)
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