たっぷり作って冷凍も♪お弁当にもぴったりの肉団子レシピ

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小さいお子さんから大人まで、みんな大好きな肉団子。市販のものもおいしいですが、手作りの肉団子には、好きな具材を一緒に混ぜ込めるというメリットも♪一度にたくさん作ることができるので、冷凍保存しておけば食べたいときに使うことができますよ!

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基本の肉団子と照焼きソース


基本の肉団子と照焼きソース、そしてお弁当用に冷凍保存!
by 高羽ゆきさん
豚ひき肉をその他の食材や調味料と混ぜ合わせ、じっくりと揚げます。味付けを控えめにすることで、いろんなアレンジができますよ♪

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肉団子の甘酢あん


肉団子の甘酢あん
by トイロさん
15〜30分
人数:5人以上
ひき肉に豆腐を加え、ボリュームアップ!ひき肉が冷たいうちに調理するためにも、手早く仕上げていきましょう♪

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小分けしておくとお弁当に便利!


【作り置き冷凍】肉団子の甘酢あん
by ゆきこ嬢さん
味付けまでしてから小分け冷凍すると、お弁当に詰めるときに楽ちん♪ゴマまで振っておくと、見た目のアクセントになりますね!

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たけのこを入れてもおいしい♪


たけのこ入り肉団子の甘酢あんかけ
by nozomiさん
食感も楽しみたいという方には、細かく刻んだたけのこを入れるのもオススメ!肉団子はオーブンで焼くので、カロリーオフにもなりますよ♪

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豚ごぼう肉団子唐揚げ〜枝豆入り〜


豚ごぼう肉団子唐揚げ〜枝豆入り〜【作りおき*お弁当*冷凍】
by ゆーママさん
5〜15分
人数:3人
ひき肉ではなく、豚こま肉を使って肉団子を作れば、お肉感がよりアップ!枝豆を入れることで、彩りも鮮やかになりますね♪

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大量の肉だねを作って、混ぜ込む具材の種類を変えれば、一度にいろんな肉団子を作ることができます。それだけでもお弁当のおかずのパターンが増えるので、ぜひ作ってみてくださいね♪