エリンギで作る「なんちゃっておかず」に騙される人続出!?

写真拡大 (全5枚)

秋は“きのこ”が美味しい季節!スーパーなどでも、いろいろな種類のきのこが多く販売されていますよね。そんな中で、今回注目したのが「エリンギ」。独特の旨味と食感がクセになる、人気きのこです。

本物そっくり!?おもしろ「エリンギおかず」


「エリンギ」ってよく見ると、あの食材やあの食材に似ていませんか??そこで今回は、エリンギで作る“なんちゃっておかず”をご紹介!

まるでホタテ!


エリンギの帆立風!バター醤油焼き

by HIDE’sキッチン

まさにエリンギがホタテそっくりですが、食感はコリコリしてとっても美味しいですよ!(^^)!

松茸風のおひたし


松茸味お吸い物で三つ葉エリンギおひたし

by みねにゃん

松茸風味で上品な、おひたしに変身(*'▽'*)

あわびにそっくり!?


あわび風?エリンギの刺身

by 中医薬膳士清水えり

干ししいたけの戻し汁で丸ごとエリンギを煮て冷ますと、あら不思議!あわびそっくりの食感と味になります。
見た目もあわびっぽいでしょ。

麺の代わりにもなる!


美味しい!ヘルシー♪エリンギ麺♡

by TOモカ

食物繊維たっぷり!しかも低カロリーなエリンギを美味しそうな麺に見立てた一品です^^お夜食にもどうぞ♪

高くてなかなか手が出せない松茸やあわびなどの食材の代わりとしても楽しめる「エリンギ」。節約にもなるし、食卓の話題にもなって盛り上がりそう!何も言わずに出したら「エリンギ」とは気づかれないかもしれませんよ〜。ぜひお試しください!