「野菜嫌いの“あの子”が ゴクゴク飲んでました!」 感動報告相次ぐ 「農家の野菜スープ」の秘密

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いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! もう献立に迷わない!
「沸騰ワード10」(日本テレビ系)で話題沸騰中の「伝説の家政婦」志麻さんが、ついに待望の処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』を発売! たちまち大きな話題となり、第3刷が決まった。
ふだんお家で食べたことのない「タンドリーチキン」、「農家の野菜スープ」、「ラタトゥイユ」、「豚肉のビール煮」、「お米のニース風サラダ」、「ローストビーフ」、「アッシ・パルマンティエ」、「ハヤシライス」、「メンチカツ」、「チョコレートムース」など、フランス家庭料理から、和洋中、エスニック、おやつまで秘伝のレシピが多数収録され、ふだん料理をしない人でも、手早く簡単に作れてしまうというから驚きだ。
冷蔵庫にあるふつうの食材が、なぜ、ワンランク上の「簡単! 贅沢レシピ」に変身するのか?
これさえ覚えておけば、平日多忙なお父さんお母さんも、尊敬の眼差しを浴びるかもしれない。
3時間で15品以上作るという志麻さんを、本書担当編集が直撃したレポートをお送りする。
(撮影:新居明子、構成:寺田庸二)

「志麻さんの『農家の野菜スープ』
だけはゴクゴク飲むんです」

 以前、『沸騰ワード10』(日本テレビ系)の撮影で、都内のご家庭を訪問したとき、小さなお子さん(2歳児)が、志麻さんが作った“ある野菜スープ”をごくごく飲み干していました。

 わが家の野性児たちを思い出すと、2歳の頃といえば、野菜大嫌い星人だったので、てっきり、いまどき珍しいかわいい女の子、だと感心していました。
 しかし、そのお母様に詳しく聞いてみると……

 「実はすごい野菜嫌いなんです。
 でも、志麻さんの『農家の野菜スープ』だけは
 ゴクゴク飲むんです」

 と、驚きの発言が!

 疑い深い私は、内心「本当かなあ?」と思いながらも、あの光景が忘れられず、百聞は一見にしかずと、わが家の野菜嫌いな子どもたちに作ってみようと思いました。

 レシピ名は、『志麻さんのプレミアムな作りおき』p34でレシピ掲載中の「農家の野菜スープ」。
 志麻さんのお客様にも大人気のレシピだとか。

 しかし、レシピをよく読んでみると、「砂糖」の文字がどこにもない!
 これで本当に、あの野菜嫌いな子たちが飲んでくれるのか?
 正直、前回触れた「ハヤシライス」以上に不安でした……。

 しかし、レシピどおりに作り、子どもたちに恐る恐る出してみると……、
 まさかの結果が!!(驚)

 うまそうに“ゴクゴク”飲んでいるではありませんか!

 そして、「おかわり!」と自ら立ち上がり、自分でよそっている!
 何度でもおかわりできそうな勢い……(ただただ圧倒される私……)

 この後、「農家の野菜のスープ」はわが家の定番スープの地位を獲得。朝食がトーストの際は必ず出てくる定番スープに格上げされました。
 志麻さんには、家族一同、本当に感謝しています。

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