屋台の味に挑戦!おうちで作れる簡単「ケバブ」

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ケバブは中東周辺のお料理で、肉・魚・野菜をローストしたものです。日本では大きな串に刺して回転させる「ドネルケバブ」をよく見かけますが、ケバブは外で食べるものと思い込んでいませんか?そこで今回は、ケバブの中でもおうちで作りやすいレシピをご紹介します♪意外と簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね!

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ペルシア風ケバブ


ペルシア風ケバブ
by YUKO.fmさん
鶏もも肉をヨーグルトや玉ねぎ、レモンなどで漬け込みます。香辛料は控えめで食べやすいお味です。フライパンやグリルで焼けば完成!串に刺して炭火で焼けば雰囲気が出ますよ♪

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スパイシー 黄金ケバブ


親子で楽しむ!スパイシー 黄金ケバブ
by hannoahさん
15〜30分
人数:4人
材料をこねてグリルで焼くだけ!コチュジャンと焼き肉のタレで作る甘辛い味にハマりそうです♪牛肉なので、あまりしっかり焼きすぎないよう注意してくださいね。

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カレー風味ケバブ


エスニック!カレー風味ケバブ
by SHIMAさん
材料はひき肉と玉ねぎに卵だけ!市販のタンドリーチキンの素を使うので、色々なスパイスを揃えなくても本格的な味に仕上がります♪

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ラム肉のケバブ風


ラム肉のケバブ風 ヨーグルトミントソース
by 鯉太郎さん
ラム肉を叩いて玉ねぎや香菜などとよ〜く練ります。味のポイントはガラムマサラ。一気に本格的になりますよ♪爽やかなヨーグルトソースを添えてできあがり!

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ケバブサンド


ケバブサンド
by ちぃさん
15〜30分
人数:2人
ケバブがおいしく作れたら、ピタパンに詰めてサンドにしてもいいですね!お肉とソースは同じスパイスを使うと味がまとまりますよ♪

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スパイシーなケバブはご飯やパンはもちろん、お酒にもぴったりですよ!まずは鶏肉やひき肉など、手軽な材料で作るものから作ってみてはいかがでしょうか♪