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東京都港区南青山にこのほど、美腸、腸活をテーマとしたグロッサリー&カフェ「 L for You (エル フォー ユー)」がオープンした。

同店は、人々が生きていくうえで重要と考える7つの「 L 」(Love = 強く引きつけられる気持ち、Lucky = よい運、Life = 生きること・暮らし方、Learn = 学ぶ、Light = 日の光・輝き、Like = 好きなもの、Link = 絆)をキーワードに、安心できる食材や美腸、腸活を意識したメニューを中心に展開する販売とイートインの複合ショップ。

同店では「第二の脳」と例えられる「腸」に着目し、腸内環境を整えて活性化させる発酵食品や、体によいとされるグルテンフリー食品、無農薬や有機野菜などを積極的に取り扱う。食品添加物や保存料をできるだけ排除した食材を使用したメニューを提供するとのこと。

また、食だけでなく、朝に重点を置いた活動「朝活」を通して、心に余裕を持ち、ライフスタイルを豊かにするような提案も行う。酵素ジュースや味噌玉、ヴィーガンのお菓子などの料理教室や、英会話やランニング、ヨガクラスといったワークショップも定期的に開催予定だという。

「平日ランチボックス」(1,100円〜)は、玄米や雑穀米に主菜、副菜2〜3種類を日替わりで組み合わせたもの。ヴィーガン、ノンヴィーガン向けに2タイプを常に展開する。イタリア産ホエー豚や無農薬野菜に甘酒や麹(こうじ)などの発酵調味料を使ったメニューを用意。ヴィーガン向けには、Vegeガパオにピクルス、野菜マリネなどを合わせるという。

そのほか、「ランチプレート(コーヒーまたはティー付き)」(1,200円)、「玄米おにぎり」(200円〜)、「米粉パン」(1斤1,000円)も用意する。

「野菜デリ」(300円〜)は麹漬けやピクルス、野菜マリネ、ライスサラダなど日替わりで数種類用意する。「グルテンフリーフレンチトースト」(1,300円)は、米粉で作ったオリジナルのグルテンフリーパンを使用したフレンチトースト。「グルテンフリーサンド」(600円〜)も販売している。

手作りインスタント味噌汁の「味噌玉」(150円)は、「あおさ&切り干し大根」「海苔&大葉」「わかめ&かつおぶし」など、定番の具材で展開する。

ドリンクは、米麹を使った甘酒と豆乳を基本に、仕入れた野菜や果物を加えた「甘酒スムージー」を用意する。有機コーヒーやソイラテ、オーガニックハーブティーなども取りそろえる。

10月からは、5日間で1セットの美腸を目指したお弁当プログラム「美腸プログラム5days 弁当」を開始予定とのこと。

※価格はすべて税込