お弁当にも大活躍!「さつまいも“だけ”常備菜」味バリエ5選

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秋になると食べたくなるさつまいも。ほんのり甘くて子供受けもよく、お弁当などにも使いやすくて便利ですよね。そこで今回は、さつまいも“だけ”で作る常備菜をご紹介!

さつまいも“だけ”で作る味バリエ


煮物の調味料を変えたり、きんぴらや和え物にしてみたりと、さまざまなアレンジができますよ!

オレンジジュースで煮るだけ!


☆常備菜☆さつまいものオレンジジュース煮

by apple001

確か数十年近く前のオレンジページ(お弁当特集)に出ていたものです。うろ覚えなのですがレンジで簡単に。常備菜に。お弁当に♪

はちみつレモンで爽やかな甘み♪


お弁当・常備菜*さつまいもの蜂蜜レモン煮

by まこりんとペン子

レポ400件感謝です!蜂蜜レモンで爽やかなさつまいもの煮物です♪お弁当や普段のおかず、おやつに♪下の子が大好きです

箸が止まらない!きんぴら


簡単☆常備菜にサツマイモのキンピラ

by ひとみっち。

サツマイモを細く切ってキンピラにしたら美味しかったので♪ちょっと焦げ目をつけても香ばしいです^^

だしで煮ればほっこりおいしい


常備菜*さつまいもの甘煮

by hirokimi

あと1品に簡単な甘煮。甘いさつまいもに味がしみて、ほっこり美味しい☆

ごま和えで優しい味に


さつま芋のゴマ和え【作りおき】

by 鈴木美鈴

ほくほくのさつま芋にゴマの風味♪素材の味をいかしたゴマ和えです。お弁当にもオススメです。

いかがでしたか?さつまいもだけで作る常備菜をご紹介しました。さつまいもの甘さを活かした味付けで、お弁当にも使えるものばかりです。ぜひ、作ってみてください♪
(TEXT:若子みな美)

「作りおきおかず」保存のルール



冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける

清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に

取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG

完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
3日1回は加熱して殺菌する(レンジ可)
お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
作った日付を記しておく