最高のマリアージュ♪ワインに合わせたい「いちじく」のおつまみ

写真拡大

とろける食感と甘さが魅力の「いちじく」。8〜10月頃が食べ頃のフルーツです。今回はこのいちじくを使ったおつまみをご紹介します。どれも簡単ですが味はお墨付き!秋のおうち飲みの参考にしてみてはいかがでしょうか♪

元記事を見る>>

いちじくと生ハムのサラダ


おしゃれな☆いちじく☆さらだ
by エリオットゆかりさん
5分未満
人数:2人
定番のいちじくと生ハムをサラダで!ほろ苦いクレソンがいいお味です♪シンプルにオリーブオイルを回しかけ、お好みでバルサミコ酢もプラスすると味わいが深まります。

レシピをチェック!>>

いちじくとゴルゴンゾーラの絶妙ピンチョス


いちじくとゴルゴンゾーラの絶妙ピンチョス
by Kae (カエ)さん
とろりと甘いいちじくと刺激的なブルーチーズ。それらの対極的な食材をまとめるのはキャラメルシロップ!はちみつやメイプルシロップでもOKです♪

レシピをチェック!>>

いちじくのバルサミコマリネ


いちじくのバルサミコマリネ
by みちこさん
湯むきしたいちじくを、煮詰めたバルサミコ酢で和えるだけ。とても簡単ですが、いちじくのおいしさが引き立つレシピ!酸味と甘みが絶妙です♪

レシピをチェック!>>

いちじくの白和え


いちじくの白和え
by kanaさん
5〜15分
人数:2人
白ワインのほか日本酒にも合う白和えのレシピです。衣に生クリームを使うのがポイント!ピスタチオを飾ってアクセントに♪

レシピをチェック!>>

イチジクの豚肉巻き


イチジクの豚肉巻き 赤ワインソース
by icheさん
5〜15分
人数:2人
豚ロースで大葉・いちじく・生ハムを巻いたひと品。スパイシーな赤ワインのソースはお醤油が隠し味!簡単なのに複雑な味を楽しめます♪

レシピをチェック!>>

いちじくは皮にハリ・弾力があるもの、甘〜い香りが漂ってくるものが狙い目です。ヘタの部分に白い汁がついているものも新鮮な証拠ですから、よくチェックして買ってくださいね♪