ラーメン界に新たな流れ 1000円超えで勝負する時代が到来か

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ラーメン界の新たな流れについて、ラーメン評論家が解説している
  • 「1000円を超えるラーメンで勝負できる時代が到来した」という
  • トリュフや鴨肉など「高付加価値をラーメンに注ぎ込む新店」も目立つそう

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