秋のメインに♪アレンジいろいろ「サーモングリル」

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サーモンがおいしい季節になってきましたね!今回はみんなが大好きなサーモンを、グリルで楽しむレシピをご紹介します♪定番とも言えるグリルの調理方法ですが、味付けやソースで工夫をすれば飽きずに楽しめますよ。

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鮭ときのこのフライパングリル


鮭ときのこのフライパングリル 柚子胡椒風味
by 柴田真希さん
5〜15分
人数:2人
醤油麹で下味をつけたサーモンは身がふっくら♪柚子胡椒のアクセントがちょっぴり大人味です。醤油麹が焦げやすいので、弱めの火でじっくり熱を通しましょう!

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大根おろし&塩麹のサーモングリル


サーモングリルを大根おろしと塩麹プラスお醤油でさっぱり、こってり!
by siwatchさん
5〜15分
人数:1人
大根おろしと塩麹が好相性!脂多めのサーモンでもサッパリといただけます♪大根おろしは水気を少しきつめに絞るのがポイント!

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メイプル・マリネのサーモングリル


メイプル・マリネのサーモングリル。
by Salaさん
サーモンをメイプルシロップ・にんにく・お醤油などでマリネしてオーブンで焼くだけ!ひと手間でいつものサーモンが上品な味わいに♪

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サーモンとキノコのグリル ジェノバソース


サーモンとキノコのグリル ジェノバソース
by 菜園男子GOUさん
15〜30分
人数:1人
サーモンをローズマリーとともに香りよく焼きます。味付けはジェノバソースを掛けるだけと簡単ですが、とてもおしゃれ!仕上げにバターを落とすとさらに風味豊かに♪

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サーモンの香味野菜詰めグリル


ふっくら柔らかサーモンの香味野菜詰めグリル!!
by ぱおさん
サーモンの柵に香味野菜やレーズン・ナッツなどを詰めてオーブンへ。シートで包んで蒸し焼きにするのでふっくら柔らか♪ハーブとレモンの風味でとても爽やかです。

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みなさんのグリルレシピ、とても参考になると思います♪ぜひレシピを参考に、色々なアレンジを楽しんでくださいね!